Ta okusni recept za lignje iz lignje je preizkušena klasična no-mesna lazanja s sloji ricotte in mozzarella sira, vaša najljubša kupljena ali domača marinara omaka, lasagna rezanci in špinača.
To okusno lazanje postrezite s skorjim kruhom za bajen obrok. Všeč nam je s česnovim kruhom in preprosto bačeno solato . To naredi kup, zato je super za potluck ali velik družinski obrok.
Kaj boste potrebovali
- 16 unč ricotta sira
- 2 pakiranja po 10 unč zamrznjenega špinača, odmrznjenega, dobro odcejane (stisnite, da odstranite čim več tekočine), razdelite
- 1 skodelico naribanega parmezanskega sira
- 1 veliko jajce, pretepen
- 1/2 čajna žlička česna v prahu
- 1/2 žlička soli
- 2 kozarca (po 16 do 24 unč) marinara ali špagetski omaki ali približno 32 do 36 unč domače *
- 8 do 10 unč lazanskih rezancev, kuhan, dovolj ohlajen za rokovanje
- 16 unč razrezane mocarele sir
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F. Preprečite mastjo 13x9-palčne peke ali lazanje.
- V srednje skledo združite sir ricotta s polovico izsušenega in stisnjenega špinača, polovico naribanega parmezanskega sira, jajčeca, česnega prahu in soli. Mešajte, da se dobro meša.
- Preostalo polovico odcejene špinače zmešajte z marinara omako.
- Na spodnji strani posode razširite približno 1/2 do 1 skodelico mešanice marinara-špinače, ki je dovolj, da damo dno. Na vrh s plastjo rezancev. Z vrha testenine z okrog 3/4 skodelice marinare; se razprostira nad rezanci. Z majhno žlico dodajte približno eno tretjino mešanice ricotte nad omako, enakomerno razmaknjene v majhnih dollopah. Potresemo s približno četrtino sira mozzarella.
- Ponovite, naredite še dve plasti rezanci, omako, mešanico ricotta in mozzarello.
- Na vrhu z drugo plastjo rezanci, preostanek omake, razrezane mozzarelle in preostalo polovico naribanega parmezanskega sira.
- Mastite folijo, ki je dovolj velika, da se prilega lasagni. Lazagno tesno pokrijte z folijo, namažite stran navzdol. Če je vaš pekač zelo poln, postavite folijo za pekač na spodnjem delu, da ulovite razlitje.
- Pečemo lazanjo približno 45 minut ali dokler se ne vroče, in lahko vidite, da se začne mehurček. Odstranite folijo in pecite 20 do 30 minut dlje, dokler se ne segreje zelo vroč in sir.
* Za ta recept smo uporabili približno 36 unč marinirane omake iz kozarec (ali približno 1 1/2 24-unčne kozarce omake). *
Morda bi vam bilo všeč tudi
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 303 |
| Skupna maščoba | 18 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 130 mg |
| Natrij | 731 mg |
| Ogljikovi hidrati | 15 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 21 g |