To je ena od tistih all-in-one jedi, ki jih bo vaša družina znova in znova prosila. Pripraviti se je hitro. Sestavine v svojem počasnem kuhalniku preprosto prekrijemo, jo nastavimo na nizko in med kuhanjem gremo po vsakodnevnih opravilih.
Ta recept je odličen način za uporabo preostalih žara na žaru ali praženi piščanec ali pa uporabite paket primerne kuhanega kuhanega piščanca ali piščanca rotisserie. Turčija bi se lahko uporabljala tudi v tej pečenici. Ali zamenjajte piščanca z dodatnim črnim fižolom ali belim fižolom in dodatnim siram za vegetarijansko možnost.
Dodajte ta preprost mehiški riž in raztegnjeno solato za popoln in zadovoljen obrok.
Kaj boste potrebovali
- 9 koruznih tortil (6-palčni)
- 1 lahko (12 do 16 unč)
- Celotna jedrska koruza s papriko (odcejena)
- 2 do 3 skodelice kuhanega piščanca (na kocke)
- 1 čajna žlička
- čili v prahu
- 1/4 žličke mletega črnega popra
- 1/2 čajne žličke soli ali po okusu
- 1 lahko (4 unč) zelene čile paprike, blago (sesekljan)
- 2 skodelice razrezane mehiške mešanice sira ali blagega sira Cheddar
- 2 pločevinke (vsakih 10 unč) rdeče
- enchilada omako
- 1 lahko (15 unč) črni fižol (izsušeno in sprati)
- Neobvezno: guacamol ali kisla smetana
Kako narediti
- Spray notranjost počasnega štedilnika z nonstick kuhanje razpršilo.
- Postavite 3 tortilje na dno počasnega kuhalnika.
- Top tortilje z odcepljeno koruzo, polovico piščanca, približno polovico začimb ter polovico čiladne paprike.
- Potresemo s polovico izrezanega sira in sipamo okrog 3/4 skodelice enchilada omake na sir.
- Ponovite še tri tortilje, črni fižol, preostanek piščanca, začimbe, čipovo papriko in sir.
- Vrh s preostalimi tortilami in enchilada omako.
- Pokrijte in kuhajte na LOW nastavitvi za 5 do 6 ur.
- Poželite , če želite, s pečenim gazamolom ali kislo smetano.
Nasveti in variacije
- Namestite sir s poprovoškimi žetoni ali s sirom v prahu za mešanico cheddar.
- Če nimate črnega fižola, uporabite pinto fižol, mornarsko zrno ali začinjeni čili fižol.
- Namesto piščanca uporabite kuhanega purana.
- Piščanca izpustite in dodajte dodaten črni fižol ali drugo vrsto fižola in dodaten sir za vegetarijansko posodo.
- Za dodatno toploto dodajte približno eno žlico sesekljanih jalapeno paprik v vsako plast z blago papriko.
- Garniramo kislo smetano ali guacamole s sesekljanim svežim cilantrom, narezane zelene čebule ali svežih svežih paradižnikov.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Judyjevo piščančje enchiladno kašo
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 702 |
| Skupna maščoba | 32 g |
| Nasičena maščoba | 14 g |
| Nenasičena maščoba | 10 g |
| Holesterol | 114 mg |
| Natrij | 1.012 mg |
| Ogljikovi hidrati | 59 g |
| Prehranske vlaknine | 14 g |
| Beljakovine | 46 g |