Kava in viski sta naravna družabnika - pomislite samo na stare priljubljene, kot so irska kava in poslabšanje . Pogosto pripravljene kave ali kavni liker so sestavine, ki so odgovorne za okus kave, vendar zakaj ne dodajte tega majhnega dotika jave na samega viskija ?
Krofni bourbon je eden od mojih najljubših načinov, kako priti v nežni koktajli v nežni pijači, kot so Manhattan , Liquid Bourbon Ball , Fall Spice Cordial ali celo preprost Bourbon in Water . Tudi infuzija kave ni omejena na bourbon. Drugi viski, kot so drugi ameriški viski , kanadski viski in celo nekateri irski viski, so tudi dobri kandidati za malo kavlje. Glejte spodaj za več nasvetov.
Kaj boste potrebovali
- 1 750 ml steklenica
- bourbonski viski
- 1/2 skodelice cele
- kavna zrna
Kako narediti
- Nalijte burbon v kozarec za infundiranje, veliko masonsko posodo ali drugo posodo s tesnim tesnjenjem.
- Dodajte kavna zrna, zaprite posodo in dobro pretresite.
- Postavite kozarec na hladno temno mesto približno 24 ur.
- Okusite infuzijo in, če mislite, da potrebuje malo več časa, ga ponovno stresite in pustite, da nastavi še 8 ur. Ponovno preverite in ponovite ta korak, dokler ne boste imeli želenega okusa.
- Ko je infuzija po vaših željah, napolnite kavna zrna skozi fino sito iz viskija.
- Vizit vrnite v originalno steklenico, jo pokrijte in uživajte v katerem koli koktaju, ki ga vidite.
Nasveti
- Raje uporabljam kave, ki so temnejše, kot so španski in francoski pečenke . Ti so ponavadi bogatejši od lažjih pečenk in boljši so z viskijem.
- Če želite preizkusiti kombinacijo viskija / fižola, ne da bi zapravljali veliko viskija, najprej poskusite manjše serije. V majhni kozarki nalijte nekaj posnetkov viskija in dodajte peščico kavnih zrn. Dovolite temu, da vam piha in si oglejte, kaj vam je všeč. Naredite to z več kombinacijami viskija in fižola naenkrat, jasno označevanje vsakega, nato okusite vsako zaporedoma in odločite, kaj vam je najbolj všeč. Po tem boste pripravljeni najeti veliko serijo svojega najljubšega.
- Pri izbiri viskija za to infuzijo je najbolje, da poskusite tiste, ki so gladki in ne preveč začinjeni. Za bourbons, Woodford Reserve in Buffalo Trace sta dva izmed mojih priljubljenih. Za kanadske viskije poskusite Canadian Mist ali Canadian Club , medtem ko so Bushmill , Kilbeggan in Jameson odlične možnosti za irske viskije.
- Čeprav ste morda nagnjeni k temu, ne priporočam mešanja te infuzije kave v pijače, ki že vsebujejo kavo. Lahko deluje, vendar poražuje namen arome vašega viskija s kavo, ker je kava že tam. Namesto, pomislite na komplementarne okuse , kot so mandelj, banana, kostanj, kumquat in oranžna.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 148 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 0 mg |
| Ogljikovi hidrati | 0 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |