Španska solata kumare ( ensalada de pepino ) je odlična jed za tople dni. Je lahka, okusna in osvežujoča.
Če želite nekaj pripraviti v trenutku, ko pridejo nepričakovani gosti, je ta solata odlična, saj je za pripravo potrebno le nekaj minut!
Kaj boste potrebovali
- 2 kumare
- 2 paradižnika
- 1/2 srednje rdeča čebula
- 2 do 3 žlice kisa (
- rdeče vino )
- 6 do 7 žlici olja (
- ekstra deviško španščino )
- Sol (po okusu)
Kako narediti
- Peljemo kumare z zelenjavnim lupinarjem ali nožem. Rezine v krogih približno 1/8-palčni široki.
- Paradižnik razrežite na osem kosov.
- Rinko odrežite rdečo čebulo na obroče. Nato narežite prstan na polovico.
- Vse sestavine položite v posodo. Potresite približno 1/2 čajne žličke soli na vrhu.
- Pour 2 do 3 žlici kisa nad zelenjavo in 6 do 7 žlic oljčnega olja .
- Sesajte solato in okus.
- Prilagodite sestavine po svojem okusu.
Opomba : običajno je v solato potresemo hladno vodo ali pa v skledo postavimo ledene kocke, če je zelo vroč dan. Kakorkoli, hladna voda se zmeša z oljem in kisom, tako da naredi več oblačil, da se potopi kruh!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 26 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 55 mg |
| Ogljikovi hidrati | 6 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |