Salata od jastoga je odlična izbira za večerjo ali večerjo vročega vremena. Solata se lahko služi prek listov zelene solate ali se uporablja za polnjenje slanice.
Če imate dovolj sreče, da imate nekaj sveže parjenega jastoga, je to odličen način uživanja. Uživam v jastogu z maslom, ampak moja najljubša je solata jastoga.
To jastogovo solato posadite na listi solate ali mešano zelenjavo z avokado klini ali sveže narezane paradižnike okrog roba plošče. Ali pa uporabite mešanico jastogovega solata, da zapolnite opečene vroče zvitke.
Za vrenje vivih jastogov ali pare glej navodila in urnike pod receptom.
Kaj boste potrebovali
- 1 kilogram kuhanega jagnjetega jastoga, okoli 3 do 4 1-kilogramov jastog (glej navodilo za kuhanje pod receptom)
- 1 žlica svežega limoninega soka
- 1/2 skodelice tanko narezane zelene
- 4 do 6 žlici majoneze ali navlažite
- sol in sveže mleto črno poper po okusu
- mešana zelena solata ali listi zelene solate
- 1 avokado, olupljen, četrtleten in brušen z limoninim sokom, neobvezno
Kako narediti
Prebite meso jastoga z limoninim sokom in zeleno. Nežno premešajte v majonezi, nato pa začutite s soljo in poprom, po okusu.
Pripravite solato jastog na listi solate s klinom avokada. Dodajte narezane paradižnike in kumare za kosilo, ki izpolnjuje pogoje.
To jastogovo solato se lahko uporablja tudi kot sendvič polnjenje. Line opečene vroče piškice z zeleno solato in napolnite s solato.
Služi 4.
Kako kuhati lobsters
Kuhan jastog
Prinesite velik čajnik vode na zvijanje. Dodajte približno 1 žlico kosherne soli za vsako četrtino vode. S kleščami hitro spustite jastoge na glavo najprej v vrelo vodo. Morali bi biti popolnoma potopljeni. Pokrijte lonec in čim prej vrnite vodo nazaj na kotalko. Ko voda spet vreneta, začnite čas. približno 10 minut ali dokler so jastogi svetlo rdeči.
Jagode za vrenje jogovine
- 1 funt do 1 1/4 funtov - 7 do 9 minut
- 1 1/2 funt - 9 do 11 minut
- 2 kilograma - 11 do 12 minut
- 2 1/2 do 3 kg - 12 do 14 minut
Parni jastog
Položite stojalo v velikem loncu. Dodajte približno 2 cm soljene vode v lonec. Voda prelijemo z veliko toploto. Dodajte jastoge, pokrijte lonec in začnite čas. Približno polovico časa kuhanja dvignite pokrov in premaknite jastoge s kleščami. Zamenjajte pokrov in nadaljujte s kuhanjem.
Lobster Peiner Times
- 1 funt - 10 minut
- 1 1/4 funtov - 12 minut
- 1 1/2 funt - 18 minut
- 1 3/4 funtov - 16 minut
- 2 funtov - 18 minut
- 2 1/2 funt - 22 minut
- 3 funte - 25 do 30 minut
Morda bi vam bilo všeč tudi
Ovojni rolni Vzemite te slastne zvitke jastoga bodisi z raztopljenim maslom ali z majoneznim prelivom.
Lobster Newburg Ta čudovita klasična kombinacija jastoga s kremastim šerifom in masleno omako je odlična jed za posebno večerjo. Poskrbite za toste točke ali lupine s pecivom.
Smetanasti jastog na puff pastrijskih lupinah Ta kremna omaka je aromatizirana z nekaj Kreolovim začimbo in parmezanskim sirom.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 329 |
| Skupna maščoba | 22 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 173 mg |
| Natrij | 765 mg |
| Ogljikovi hidrati | 9 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 24 g |