Klasične polnjene paprike

Ta polnjena paprika recept je klasičen in okusen način za uporabo up ostanek riž. Seveda so te polnjene paprike tako okusne, da boste sami kuhali riž samo, da bi naredili serijo. Zahvaljujoč Michelle Fabio, s bloga Bleeding Espresso, za deljenje tega velikega recepta z nami. Polnjene paprike so zelo vsestranski recept in jih je mogoče namesto govedine narediti s svinjskim, jagnjetinim ali puranovim.

Kaj boste potrebovali

• 1 skodelico riževega riža (1/3 skodelice nekuhani)
• 6 paprika (rdeča ali zelena)
• 1 kilogram mletega mesa
• 1/4 skodelice svežega peteršilja (sesekljanega)
• 1/4 skodelice Parmezan sir (nariban)
• 1/4 skodelice
• sveža bazilika (sesekljana)
• Dash sol (ali po okusu)
• Priprava paprike (ali po okusu)
• 2 skodelice
• paradižnikovo omako (ali testeninsko omako)

Kako narediti

1. Pripravite riž v skladu z navodili za pakiranje in pečico segrejte na 375 ° F.
2. Sperite papriko, odrežite vrhove in odstranite steblo in semena. Če uporabljate večjo papriko, jih lahko narežete na polovico in z dvojno količino polnjene paprike z obema polovicama (samo poskrbite, da boste več polnili). * Opomba: Deli paprike, ki se ne uporabljajo, vendar so še vedno užitni, se lahko rezane ali narezane in uporabijo za druge recepte ali dodajo k polnjenju.

1. Prinesite veliko lonec vode in zavrite v papriko, jih parboilirajte za nekaj minut. Odstranite iz vode, posušite in pustite, da se ohladi.
2. Pripravite polnjenje z mešanjem riža, mesa, peteršilja, sira in bazilike v srednje skledo. Vsak poper poškropite s soljo in jih nato zmešajte.
3. V paradižnikovo omako postavite spodaj na pekač, tako da je dno rahlo pokrito. Polnjene paprike napolnite v posodo. Popij papriko z ostankom omake in pokrijte posodo s folijo. Pečemo približno 45 minut do uro, ali dokler meso ne kuhamo in paprike so nežne.
4. Preden postrežemo, pustimo stati približno 10 minut.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	202
Skupna maščoba	2 g
Nasičena maščoba	1 g
Nenasičena maščoba	0 g
Holesterol	3 mg
Natrij	112 mg
Ogljikovi hidrati	41 g
Prehranske vlaknine	6 g
Beljakovine	7 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)