Klasični francoski recepti iz Soufla

Ti recepti iz soufla, vse v divjini v okusu, imajo eno skupno stvar: svojo toplo, zračno teksturo. Dišeča pena, ki se razprostira z eno žlico ene od teh suhlov, je prepričana, da bo za mizo prevrnila vse. Vsaka od teh je odlična stvar za izjemno luksuzno konfekcijo.

Veliko je povedano o tem, kako težko je izdelati soufle, so domnevno grozljiva kuhinja. Ne tako, res ni ničesar, s katerim se bojite le nekaj preprostih namigov in nasvetov, da bi proces olajšal. Najboljša pot do uspeha je prebrati recept in ponovno prebrati. Zbrati vse sestavine, preden začnete in ko ste zaposleni pri izdelavi, ne vzemite pozornosti in ne odgovarjate na vrata, potem je vse v redu.