Tradicionalno, korejci so jedli riž, nekaj stranskih jedi in skodelico juhe ali obara za zajtrk. Zdaj ljudje v Koreji včasih jedo žitarice, pecivo ali jajčne sendviče za zajtrk , podobno ljudem na Zahodu. Ta korejski zajtrk, ki ga prodajajo ulični prodajalci v mestih, se običajno imenuje tost-u (toast) ali gaeran tost-u (jajčni toast). Ni tako drugačen od ameriškega jajčnega sendviča, vendar je dodajanje zelja in sladek prah rjavega sladkorja okusen korejski dodatek. Korejsko fuzijsko kuhanje je na ravni ulice.
Kaj boste potrebovali
- 4 kosov belega kruha
- 1 žlico žgance
- 2 jajca
- 2 žlica sesekljanega zelja
- 1 žlica sesekljane korenčke
- 1 žlica sesekljane čebule
- 1 žlico rjavega sladkorja
- 1 goveji ketchup
Kako narediti
- V suté pan ali na griddle, na obeh straneh kruha na srednji vročini z uporabo skoraj vseh masla.
- Odstranite kruh in pustite v prahi.
- V skledo razbijte jajca in jih zmešajte z zeljem, korenčkom in čebulo.
- V preostalem maslu v isti posodi zmešajte mešanico jajčeca, dokler ne dosežete konsistence omele.
- Ločimo jajce v dva dela in jih položite na dva kosa toast.
- Zgoraj vsaka s ketchupom in liberalno praškom rjavega sladkorja.
- Z vrha preostalega kruha in na polovici reza.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 225 |
| Skupna maščoba | 12 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 224 mg |
| Natrij | 240 mg |
| Ogljikovi hidrati | 21 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 9 g |