Tako izgleda kot 22-stopinjski kot.
Ne glede na to, ali orezujete kuharskega noža na pepelu ali uporabite jekleno jeklo, da bi ga držali poravnane, se mora nožni rob obrniti na kamen ali jeklo pod kotom 22,5 stopinj.
Predstavljajte si, da poskušate rezati zelo tanek kos jeklenega ali nožnega jekla. Slike tukaj (natančneje, rdeče črte) ponazarjajo, kakšen je kot 22-stopinjski kot. To je približno polovica kota 45 stopinj, kar je polovica 90 stopinj.
Moral bi imeti možnost, da ga očesno obdržite, vendar ti diagrami vam omogočajo vizualno.
Je enak kot za jeklo ali nožno jeklo . Videti morate kot v drugačni smeri.
Oglejte si tudi: Kako izostriti nož