Naredite odličen recept za pečenje kruha za Filo klobaso jajce pecite noč, preden želite služiti, ali zamrzujte za daljše skladiščenje. V 50 do 60 minutah se peče hrustljavo, rjavo, slano in okusno.
Ta recept lahko dolgo gleda, toda ko dobite zelenjavo narezano, se zelo enostavno spoji. In to je preprosto spektakularno. To je kot nalašč za druženje ali za služenje na božični ali velikonočni jutri. Vse, kar potrebujete, je z njim nekaj pomarančnega soka, kave in morda nekaj sladkih zvitkov ali kave .
Kaj boste potrebovali
- 1 žlica masla
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 rdeča paprika, sesekljan
- 1 čebula, drobno sesekljana
- 1 skodelice narezane gobe
- 1 zeleni poper, sesekljan
- 1 kilogram razsutega italijanskega svinjskega klobasa
- 4 jajca
- 1-1 / 2 skodelice izrezan sir Havarti
- 10-unca paket zamrznjena špinača, odmrznjena in izsušena
- 2/3 skodelice ricotte
- 1 (3 unč) paket smetane, mehke
- 1 jajce
- 2 žlici sesekljali svežo baziliko
- 1 žlička sesekljala sveže listje timijana
- 1/3 skodelice naribanega parmezanskega sira
- 24 (14 "x 9")
- filo slaščice , odtaljene
- 1/2 skodelico masla, stopljeno
Kako narediti
- V veliki ponvi se topi 1 žlica masla in oljčno olje na srednji vročini. Sauté rdeča paprika, čebula, gobe in paprika poper, dokler ne ponudite. Odstranite iz ponev in pustite na stran. V isti ponvi, rjava klobasa, dokler ni kuhana in ni več roza. Izpraznite in zmešajte z mešanico gob v skodelici.
- V srednji skledi dobro premagajte 4 jajca. Mešajte v mešanici klobase in zelenjave v skledi; kuhajte in premešajte na srednji vročini, dokler jajca ne nastavite, približno 5-6 minut. Dodajte Havartijev sir; odstranite s toplote in pustite, da se ohladi 20-30 minut. V drugi srednji skodelici združite špinačo, ricotta, mehčani sir, jajce, parmezan, baziliko in timijan.
- Odtegnite folije in pokrijte s plastično folijo in vlažno papirno brisačo. Dodajte sedem dodatnih listov z lističi, s čopičem vsakič z maslom, polagajte polovico gobove / klobase z mešanico testa. Sloj in krtačo z maslom še osem listov, filo testo Razpršite z vsemi mešanicami špinače / ricotte. Plast in krtačo z maslom še več listov, ki se testo popijejo s preostalim mešanico gob / klobas, preostanek štirih listov na vrhu, s čopičem po maslu. obliko.
- Dobro tesno pokrijte in ohladite 2 do 24 ur ali dobro zaviti in zamrzujte do 3 mesece. Če se ohladi, odkrijte in pečite pri 350 F za 50 do 60 minut ali dokler ne puffed in zlato rjave barve. Če je zamrznjen, odtalite čez noč v hladilniku, nato pa pecite, odkrite pri 350 F 60-75 minut, dokler ne napihnete in zlato rjave.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 409 |
| Skupna maščoba | 30 g |
| Nasičena maščoba | 15 g |
| Nenasičena maščoba | 11 g |
| Holesterol | 159 mg |
| Natrij | 589 mg |
| Ogljikovi hidrati | 18 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 17 g |