Kaj boste potrebovali
- 3 srednje velika krompirja (kuhana, olupljena in razrezana na 1/2-palčne kocke)
- 8 unč kuhano goveje meso (razrezane na 1/2-palčne kocke)
- 2 srednje velika rumena čebula (narezana)
- 1 zeleni poper (sesekljan)
- 1/4 skodelice mleka
- 2 žlici
- večnamenska moka
- 2 žlici peteršilja (sesekljan)
- 3 žlici rastlinskega olja
- 4 velika jajca
Kako narediti
V veliki skledi združite krompir , goveje meso , čebulo, poper, mleko, moko in peteršilj.
V veliki ponvi, po možnosti z neprepustnim premazom, toplino olje nad zmerno toploto. Dodajte mešanico razpršila in z lopatico trdno sperite, da se oblikuje trdna pogača. Kuhaj, dokler se spodnja stran ne počne rjavenja, približno 10 minut.
Zmanjšajte toploto na nizko. Še naprej kuhajte hašo, občasno stresite ponev, da preprečite lepljenje, dokler ni spodnji del skorja in dobro porjavi, še približno 10 minut.
S hrbtne strani žlice v hašo naredite štiri vdolbine. Enkrat naenkrat razbijte jajca v krožnik in jih potisnite v vdolbine. Povečajte toploto do zmerne količine, pokrijte ponev in kuhajte, dokler jajca ne nastavite, približno 6 minut. Izrežite kašo v klin, okrasite s sesekljanim peteršiljem, po želji in takoj služite.
Recept Izvor: (Reader's Digest)
Ponatisnjeno z dovoljenjem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 521 |
| Skupna maščoba | 27 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 15 g |
| Holesterol | 281 mg |
| Natrij | 505 mg |
| Ogljikovi hidrati | 40 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 30 g |