Če ste mislili, da keksne pijače ne morejo biti bolj razburljive ali okusne, potem razmislite znova. Tukaj klasična keksa sreča sivka , ki je ravno popolna aroma, da pije svoje pecivo. Nekaj, ki je z izvlečkom navadnega izvlečka vanilije in zagotovo ste na zmagovalca.
Ta klasična receptura lavande in vanilije lahko kmalu postane priljubljena v vašem pekovskem repertoarju. Toda nežno opozorilo: medtem ko lavender naredi odličen dodatek k toliko jedem, in je tako popoln dodan kruh, ga je treba uporabiti previdno. Če dodate še dotik preveč sivke, boste pogače torte z močnim vonjem. V tem primeru je manj vedno več.
Kaj boste potrebovali
- 6 oz. nesoljeno maslo (razrezano na majhne kose)
- 6 oz. samo-narašča moko
- 6 oz. sladkor
- 1/4 čajne žličke pecilnega peciva
- 3 velika jajca
- 1/2 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 2 žličke kulinarične sivke
- Za zaledenitev:
- 6 oz. maslo
- 1/2 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 2 do 3 žlice mleka
- 12 oz. sladkor v prahu
- Lavanda
- obarvana barva gela
- Kulinarična sivka za dekoracijo
Kako narediti
Pečico segrejte na 350F.
Naredite kruh:
- Vsako skodelico žlica z 12-luknjičastimi kosi napolnite z vložki iz piškotov.
- Vse sestavne dele pogača, razen sivke v mešalniku za stojalo ali posodo za pekač, skupaj zmešajte, da ustvarite čudovito gladko torto. Dodajte sivko in premešajte.
- Kakor pazljivo lahko, enakomerno razdelite mešanico med vložke iz kozarcev. Z zadnjo čajno žličko, vedno tako nežno, gladi površino zmesi. To je pomagati pri enakomerno pecivih.
- Popijte v sredino polica pečice in pecite 20 minut, dokler ne dvignete in zlate rjave barve. Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi 5 minut, nato pa vzemite vsako torto iz kositra in pustite, da se popolnoma ohladi na ohišju za hlajenje žice.
Pripravite zamrzovanje:
- V veliko skledo položite maslo, vanilijo in mleko. Presekajte polovico sladkorja in nekaj kapljic barve sivke s sivko - dodajte le malo. Če je potrebno, lahko vedno dodate več. Z žlahtno žlico se močno prebijete, da ustvarite lahkotno, zračno kremo.
- Še naprej bijete, ko dodate preostali sladkor in nekaj žlic mleka, če mešanica postane preveč suha.
- Ko so piškoti prehladi, je čas, da postanete tako umetniški, kot si želite. Z uporabo cevne vreče cevi masla na torte v vrtinah, zvitkih, trakovih ali pa želite. Končajte s posipanjem kulinarične sivke. Torta se hranijo samo za dan, ko so shranjeni v nepredušni kositer, zato jih najbolje pojejte čim prej.
Alternative za lavendo ali vanilijo
Seznanjanje sivke s vaniljo je klasika kulinaričnega sveta, vendar to ne pomeni, da ne morete narediti nekaj sprememb. Dodajte malo stiskanja limoninega soka do mešanice torte in morda boste presenečeni nad tem, kako okusne končane pecivo.