Ta osnovni recept za kruh z nizko vsebnostjo maščob je enostaven za izdelavo mleka brez maščob, samo enega jajca in popolnoma brez masla. Pojejte z malo sladkorja sladkorja in iztisnitvijo limone, ali pa jih nadevajte z nizko vsebnostjo maščob, kot so jogurt in sadje, in jih preden uživajte.
Podatki o prehrani na Crêpe: 57 kalorij, 8 kalorij iz maščob, 0,9 g skupne maščobe (sat 0.3), 35 mg holesterola, 122 mg natrija, 9,3 g ogljikovih hidratov, 0,3 g vlaknin, 3 g proteina
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelice za večnamensko moko
- 1/4 žličke soli
- 1 veliko jajce (rahlo pretepane)
- 2/3 skodelice mleka brez maščob
Kako narediti
- Nežno žljemajte moko v merilno skodelico in stopite z zadnjim delom noža.
- Mleko in sol dajte v srednjo posodo in premešajte z roko.
- V sredino mešanice moke naredite dobro in dodajte jajce. Mleto jajce in moko, medtem ko nalijemo mleko v skledo, dobro mešamo, da se združijo. Testo ne sme biti brez kepic. Pustimo, da stoji 5 minut.
- Spray 8-palčni nonstick ponev z nonstick kuhanje pršila . Toplotna ponev na srednji višini.
- Dodajte 1/4 skodelice testa v vročo ponev in se vrtite okoli ponve, da pokrijete čim dno ponve. Ko robovi kuhamo, z lopatico dvignite robove krupa.
- Po približno 1 minutah zavrtite krpico in jo kuhajte še 30 sekund. Prenesite na ploščo in začnite, dokler testa ne naredite. To bi moralo prinesti približno 6 krik, zato verjetno služi 2 ali 3.
- Uživajte s škropljenjem slaščičarskega sladkorja in stiskanjem limone ali pa uporabite krpice kot podlago za sadno polnjenje.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 283 |
| Skupna maščoba | 6 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 153 mg |
| Natrij | 1.187 mg |
| Ogljikovi hidrati | 34 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 22 g |