Ta kebab receptor dobro deluje, ker se bodo vse sestavine istočasno kuhale do popolnosti. Marinada ne samo dodaja okus, temveč ohranja majhne koščke vrhnjega gobica iz sušenja.
Kaj boste potrebovali
- 1 funt (450 g) govejega mesa top , rezan na 1 palčni kocke
- 1 zelena paprika, razrezana na 1-palčne kvadratke
- 1 srednje čebulo, razrezano na 1-palčni kosov
- 1 lahko ananas kose
- 1/2 skodelice (120 ml) rastlinskega olja
- 1/3 skodelice (80 ml) šerije
- 1/3 skodelice (80 ml) sojine omake
- 1/4 skodelice (60 ml) rjavi sladkor
- 1 stroka česna, mleto
- 1 žlička (5 ml) mletega ingverja
Kako narediti
Združite rastlinsko olje, sherry, sojino omako , rjavi sladkor , česen in ingver. Dobro premešaj.
Položite v pekač in dodajte sirloin. Obrnite se na plašč, pokrijte s plastično folijo in položite v hladilnik za 1-8 ur.
Predgrizni žar. Kosi, paprika in ananas na tekmah. Žaremo na visoki vročini, dokler se meso ne naredi (občasno 8-10 minut).
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 749 |
| Skupna maščoba | 40 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 26 g |
| Holesterol | 101 mg |
| Natrij | 1.340 mg |
| Ogljikovi hidrati | 62 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 39 g |