V tem piškotku s piškoti rjavega sladkorja so vključeni okusni javorjevi kosmiči. Preprosto se mešajo in pečejo, in bodo zadovoljili kakršne koli piškotke hrepenenje.
Javorjevi kosmiči so krhki koščki čistega javorjevega sirupa. Ustvarjajo odlično aromo za žita, sladek krompir, jogurt in sladice. Niso poceni, ampak so odlična sestavina za posebne sladice ali zajtrk. Zjutraj sem malo potresem na ovseno kašo.
Vsa živila imajo majhne kozarce javorjevih kosmičev, Amazon pa jih ima približno 60% cenejših v vrečkih s 1 funtami. (Buy Maple Flakes iz Amazon)
Povezano
Klasično kruhko
Rdeče pecivo iz rjavega sladkorja
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelico masla (zmehčano)
- 1/4 čaša rjavi sladkor (svetlo, pakirano)
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 1/2 skodelice javorjevih kosmičev
- 2 skodelice vsestranske moke
Kako narediti
- Pečico segrejte na 325 F (165 C / Gas 3). Vrata dve pekačev s pergamentnim papirjem.
- V mešalno posodo z električnim mešalom premijete maslo z rjavim sladkorjem in lahkotnim in puhastim. Dodajte vanilije in utripajte, dokler ne zmešajte. Dodajte jezerske kosmiči in moko ter premrežite pri nizki hitrosti, dokler niso dobro kombinirani.
- Oblikujte testo v majhne kroglice in ga položite na pripravljene pekače.
- Odpnite vilice v sladkorju slaščičarjev in pritisnite piškotke, da rahlo poravnate. Biti morajo približno 1/3 inch do 1/2-palčni v debelini.
- 20 minut pecite piškotke ali dokler ne rahlo porjavite okrog robov in na dnu.
- Ohladi piškotke na stojala.
Nasveti in variacije
- Zelo rahlo očistite čist javorjev sirup nad vrhovi piškotkov, preden jih položite v pečico. Svetlobni premaz bo na vrhovih piškotkov tanka glazura in rahlo bo rjava. Morda tudi pred stekleničko potresete še nekaj kosmičev nad glaziranimi piškotki.
- Če želite uporabiti nesoljeno maslo, dodajte približno (malo) 1/4 žličke soli v testo z moko.
- Če želite izločiti piškotke, ovijete testo v plastični ovoj in ohladite približno 30 minut. Razvaljite približno 1/2-palčni debel in izrežite s kvadratnimi, okroglimi ali oblikovanimi piškotki.
- Za čokoladne piškote, ki se pijejo, odrežite 6 unč polsveč čokolade. Polovico čokolade v krožniku (toplotno odporna) prekrivajte z vodo. Ko se čokolada raztopi, dodajte preostalo sesekljano čokolado. Mešajte z leseno žlico, dokler se čokolada ne raztopi. Piškotke potopite v raztopljeno čokolado in položite na pekač, ki je obložena z voščenim papirjem ali pergamentom. Piškotke ohladite v hladilniku približno 15 minut ali dokler se čokolada ne utrjuje.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Izrezki iz kruhovega peciva iz arašidov
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 77 |
| Skupna maščoba | 5 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 14 mg |
| Natrij | 40 mg |
| Ogljikovi hidrati | 7 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |