Radosti posameznega recepta za lonček je težko povzeti. No, to ni povsem resnično: besede, ki jih je ena potniška pečica, večina od nas zelo veseli. Ta recept postane super-priročno in zamrznjene mesne kroglice v kremasto glavno jed s sirino, skupaj z zelenico, vgrajeno v njej. Lahko bi uporabili drugo zelenjavo, kot sta brokoli ali beluši namesto brokolija rabe, če želite to jed z letnimi časi.
Drug način za spreminjanje stvari je poskus z različnimi okusi zamrznjenih mesnih kroglic. Vreča ali dve mesnih kroglic v zamrzovalniku je večerjo rešil več časa.
Ta jed je bila skoraj rižota , čeprav uporablja namesto riža obliko riža v obliki orza in vključuje veliko manj mešanja. Kljub temu, da ta recept služi 8, moja družina 4 je naredila nekaj zelo resne poškodbe pečenice ... vendar so bile na srečo še vedno ostanki. Čeprav je več testenin kot mesnih kroglic, ker so se moji otroci vrnili v lonec in iztrgali mesne kroglice za svoje druge obroke!
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici oljčnega olja, razdeljeni
- 1 žlica mletega česna
- 6 skodelic, približno sesekljanih brokoli rabe
- ½ žličke vročih poper kosmiči
- Kosher sol po okusu
- ½ skodelice sesekljane čebule
- 1 (16-unč) paket orzo
- 4 skodelice manj natrijevega piščanca
- 1 (26-unč) paket zamrznjene mesne kroglice
- ½ skodelice fino naribanega parmezanskega sira, plus več za serviranje
Kako narediti
- V veliki nizozemski pečici ali težki lonec toplote 1 žlico olja nad srednjo visoko toploto. Dodajte česen, brokoli rabe, lupinarje in sol. Kuhajte, pogosto mešajte, dokler brokoli rabe ne ostanejo čisti, približno 4 minute. Prenesite brokoli rabe na ploščo.
- Vrni pot v srednjo visoko toploto, dodamo preostalo žličko oljčnega olja in nato dodamo čebulo. Čebulo držite 2 minuti, nato dodajte orzo. Kuhajte, pogosto mešajte, dokler orzo ne postane zlato zlato in je olje prevlečeno približno 1 minuto. Dodajte piščančje juhe in zamrznjene mesne kroglice, premešajte, pokrijte in pomešajte z veliko toploto. Zmanjšajte toploto, da tekočino zadržite pri vrenju, delno pokrijete lonec in kuhajte približno 10 minut, pogosto mešate, dokler se ne kuhajo mesne kroglice in orzo je nežna in je absorbirala skoraj celotno tekočino. Mešajte v kuhani brokoli rabe in parmezan in služite vročim, z dodatnim parmezanom na strani za škropljenje.