Ko je ta recept sprejel v elektronski pošti od svoje nevjesta, Giora Shimoni pravi, da je poskrbel za njegovo pozornost ", ker je preprosto (kot bi morali biti vsi pasjinski recepti), moji otroci ljubijo makarone in sir, testenine pa tisto, kar vsi hrepenijo na preizkušnji. Po enem poskusnem teku, je recept postal eden izmed priljubljenih obrokov moje družine. "
Mirijeve testne opombe in nasveti za recept:
Z vrhnjo kremo z dodatnim sira blizu konca pečenja.
Želite bolj hranljivo jed? Poskusite zložiti v špinačo, ki je prežvečena s česnom in oljčnim oljem ali drugimi priljubljenimi kuhani zelenjavi pred peko.
Nimaš farfla? Naredite svojo z zamenjavo zdrobljenega matzo .
Ne pozabite, da imajo majhni otroci - še posebej izbirčni - morda težave pri prilagajanju posebnim počitniškim živilom na Pashnici . Če vaši otroci obožujejo mac in sir, vendar so navajeni na določen recept ali blagovno znamko, boste morda želeli dvakrat premisliti o tem, kako to jedo pokličete z istim imenom. Tudi če obožujejo matzo, sir in jajca, pri čemer pričakujejo najljubšo hrano - in potem predstavijo nekaj, kar ne izgleda ali okusi, kot bi jih navadili - bi lahko ogrozili. Pripravite ime, tudi neumno, (puhasto suhega matroz oblaka, kdorkoli?) Poudarjanje sestavin, ki jim je všeč, in kvote so veliko boljše, da jih bo gobble it up.
Naj bo to obrok: to je bogata, domača jed, zato služi s spremljami, ki bodo obroku dodali nekaj barve in teksture. Začnite s skledo pečenega korenčka, jabolka in zelene juhe ter služite Macu in Siru s solato s paradižnikoma Heirloom s kozjim sirom in Arugulo . Ali pa, če vaši otroci hrani prst, ponudijo najljubše veggije, kot so korenje, zelena ali jici palice, kumare rezine, prepolovljene češnjevi paradižniki ali brokoli "drevesa". Čokoladni piškoti iz lešnika čokolade naredijo zabaven, priložnostni sladica.
Kaj boste potrebovali
- 3 skodelice matzah farfel
- 2 skodelice mleka
- 1-1 / 2 skodelice kisle smetane
- 8 unč cheddar sir, razrezane (2 skodelice razrezane), plus ekstra za vrh talne obloge (neobvezno)
- 6 žlici nesoljenega masla, stopljeno
- 3 velika jajca, pretepena
- 1/4 žličke soli
- 1/4 čajna žlička poper
Kako narediti
1. Pečico segrejte na 350 ° F. Maslo 2-kvartni pekač ali pekač. V veliki skledi zmešajte matzo farfel, mleko, kislo smetano, sir, stopljeno maslo, jajca, sol in poper.
2. Mešamo v pripravljeno posodo za peko. Pokrijte s folijo in pecite v predhodno segreto pečico 30 minut.
3. Pečemo 20 do 25 minut dlje časa ali dokler kremo ni nastavljeno in zlato. Če želite, poskrbite, da v zadnjih 5 do 10 minutah pečenja vrhnji pečk potresete z dodatnim sirom.
Vroči.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 955 |
| Skupna maščoba | 92 g |
| Nasičena maščoba | 54 g |
| Nenasičena maščoba | 27 g |
| Holesterol | 386 mg |
| Natrij | 306 mg |
| Ogljikovi hidrati | 23 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 12 g |