Ta surova hrana in veganski recept je gurmanski recept iz gazpacho juhe, ki je narejen z avokadom. Je surovo, osvežujoče in zdravo! Če ne uživate v surovem stanju, boste morda želeli dodati vrečo vroče omake ali uporabiti zelenjavno juho namesto vode za malo dodatnega okusa. Kakorkoli, ta avokado gazpacho juha recept je okusna! S samo avokadom, kumaricami, paradižniki, čebulo, apnom in čili, je ta recept iz juhe povsem vegan in brez glutena.
Kaj boste potrebovali
- 3 velika avokada, sesekljan
- 2 velika kumara, narezana
- 2 velika paradižnika
- 1/2 skodelice sesekljan sveži cilantro
- 1/2 srednje rdeča čebula, narezana
- 2 stroka česna, mleto
- 1 majhen rdeči ali zeleni čili ALI 1/2 žličke vroče omake, po okusu (če ne jedo surovega)
- približno 1 / 3-1 / 2 skodelice vode ALI zelenjavne juhe (če ne jedo surove)
- sok iz dveh velikih limonin (približno 3 žlice)
- 1 žlica
- hladno stiskano oljčno olje
- 1/2 čajne kose ali morske soli po okusu
- črtica svežega črnega popra (neobvezno)
Kako narediti
- Rezervirajte približno 1/2 avokada, narezane na koščke, za obleko.
- Preostale sestavine zmešajte, dokler se gladke ne prilegajo, in prilagodite začimbe in dodajte nekoliko bolj tekoče po okusu.
- Odpnite juho z dodatnimi kokoši avokada.
To je to! Uživajte v svoji surovi jurčki!
Več preprostih sirovih zamrznjenih jedi
- Surova veganska tajska kokosova juha
- Kako narediti surovo juho zalogo
- Surova krema iz brokolijeve juhe
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 376 |
| Skupna maščoba | 16 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 10 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 557 mg |
| Ogljikovi hidrati | 52 g |
| Prehranske vlaknine | 10 g |
| Beljakovine | 9 g |