Kockaste kocke dodajo naravno sladko sladko kremo, skupaj s pomarančnim sokom in nekaj pakiranega rjavega sladkorja. Recept lahko naredite s prelivom ali brez nje. Oglejte si različice pod receptom za tri priljubljene prelive in nekatere sestavine.
Preprosta mešanica zmesi krompirjevega krompirja je narejena iz pirega sladkega krompirja, jajc, rjavega sladkorja in pomarančnega soka.
Sorodni recept: Naš najbolj zahtevan recept sladkega krompirja
Kaj boste potrebovali
- 2 1/2 kilograma sladkega krompirja, kuhano in pire
- 2 velika jajca, pretepena
- 1/2 skodelice svetlo rjavega sladkorja, pakirano
- 1/3 skodelice pomarančnega soka
- 3 žlice topili maslo
- 1 čajna žlička zmleti cimeta
- 1/2 čajna žlička muškatnega oreščka
- 2 srednje banane, olupljene in narezane
Kako narediti
- Čiščenje sladkega krompirja in nato lupino z zelenjavo. Krompir se zmeša v koščke in jih položi v veliko posodo. Napolnite posodo z vodo, da pokrijete sladki krompir in dodate 1 čajno žličko soli.
- Postavite ponev na visoko vročino in jo zavrite. Zmanjšajte toploto do srednje nizke temperature in nadaljujte kuhanje približno 25 do 30 minut ali dokler krompir ni zelo razburljiv. Izpraznite temeljito in prenesite krompir v veliko skledo. Mash do zelo gladke. Naj se mešanica rahlo ohladi.
- Druga možnost je, da pečen neutrjen sladek krompir v pečici 375 F pecite približno 45 minut ali dokler se ne raztopi. Naj se ohladijo, iz sladkornega krompirčka izkopljejo in zmešajo.
- Toplotna pečica do 350 F.
- Zmešajte 2 1/2-quart pekač.
- Za sladki krompir dodajte prekajena jajca, rjavi sladkor, pomarančni sok, maslo, cimet in muškatni orešček. Beat z roko ali z električnim mešalnikom, dokler dobro ne meša. Zložite se v kocke na kocki.
- Zmešajte zmes v pripravljeno posodo; pokrijte s folijo.
- Pečemo v segreti pečici 20 do 25 minut. Odstranite folijo in pecite dodatnih 10 minut.
Služi od 6 do 8
Variacije
- Pecan Topping: Združite 1/2 skodelice rjavega sladkorja z 1/2 skodelico moke, 4 žlice topenega masla in približno 1/2 skodelice sesekljanih pekanov. Če želite, dodajte 1/2 skodelico kosmičevega kokosa. Pred pečenjem potresemo pred kremo.
- Kokosov oluščenec: združite 1 skodelico kosmičevega kokosa z 1/3 skodelice pakiranega rjavega sladkorja, 1/3 skodelice svečane moke, 3/4 skodelice sesekljanih pekanov in 6 žlic topenega masla. Zmešajte z vilicami in jih potresite pred pečenjem.
- Marshmallow Topping: Pripravite in pečite po navodilih; odstranite folijo. Povečajte toploto pečice na 450 F. Z vrhnjo kremo z 1/2 do 2 skodelicami miniaturnih močvirusov in nadaljujte pečenje 6 do 8 minut ali dokler se marshmallows ne porjavi.
- Zamenjajte pomarančni sok z ananasovim sokom.
- Če so vaše banane zelo zrele, jih premešajte, preden jih dodate v mešanico sladkega krompirja.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Počitniški sladki krompir z vrhnjim vrhom
Sweet Potato Gratin s sirom in parmezanom
Brown Sugar Candied Sweet Potatoes recept
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 379 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 166 mg |
| Natrij | 138 mg |
| Ogljikovi hidrati | 66 g |
| Prehranske vlaknine | 7 g |
| Beljakovine | 9 g |