Dodajte ta hranljiv kruhov ovseni kruh v vašo zbirko receptov kruha. Quinoa je visoko beljakovinsko zrnje, gojeno v Andskih gorskih regijah Južne Amerike. Ima oranžno okus in žvečilno teksturo - okusno v tem zdravem kruhu.
Surova kvinoja zrna je treba kuhati, preden jih dodate v kruh ali nadomestite kvinoa kosmiči (predelana oblika kvinoje, ki naj bi jo pojedli kot vroča žita, ki je podobna ovseni kaši) za kuhan quinoa in odpravi ta dodatni korak.
Če nimate kruha, ne skrbite. Preizkusite ta recept za medu quinoa kruha na staromoden način.
Kaj boste potrebovali
- 1/3 skodelice nekuhane kvinoje (ali 1/2 skodelice
- kinoa kosmiči )
- 2/3 skodelice vode (kuhanje kvinoa zrna, ni potrebno, če uporabljate kvinoa kosmiči)
- 1 skodelica pinjenca
- 1 žlička soli
- 1 žlica sladkorja
- 1 žlica medu
- 4 žlici masla
- 1/2 skodelice, hitro oves
- 1/2 skodelice pšenične moke
- 1 1/2 skodelice krušne moke
Kako narediti
- Dodajte kvinoje v ponev in pokrijte z vodo (če uporabljate kvinoovo moko namesto surovega kinoja, preskočite ta korak). Pripeljite do vrenja in zavrite 5 minut, pokrite.
- Izklopite vročino in pustite kvinoje sedeti, pokrito, 10 minut.
- Dodajte vse sestavine krušnemu stroju, vključno s kuhanim kvinojem (ali quinoa moko) v skladu s proizvajalčevimi navodili.
- Programski stroj za polno zrno in pecivo.
- Pred rezanjem pustite kruh hladen.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 295 |
| Skupna maščoba | 14 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 25 mg |
| Natrij | 517 mg |
| Ogljikovi hidrati | 37 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 6 g |