Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice dobro kakovostne oranžne marmelade
- 1/2 skodelice gladko jabolka
- 1,75 skodelice granuliranega sladkorja
- 1 tsp. limonin sok
- 1/4 žličke. sol
- 1 tsp. oranžni izvleček
- 2/3 skodelice drobno sesekljane opečene pecans
Kako narediti
1. Pripravite posodo 8x8, tako da ga obložite z aluminijasto folijo in brizgajte folijo z neprepustnim pršilom za kuhanje .
2. Marmelado, jabolčnik, sladkor, limonin sok in sol v srednji ponvi postavite na srednje veliko toploto in premešajte, dokler se sladkor ne raztopi.
3. Vstavite sladkorni termometer in nadaljujte kuhati, pogosto mešajte, da preprečite požar, dokler termometer ne odčita 250 stopinj F.
4. Ko je na primerni temperaturi, posodo odstranite s segrevanja in premešajte v sesekljani pekani in oranžni ekstrakt.
Nalijte sladkarce v pripravljeno posodo in pustite, da se popolnoma ohladi in nastavite pri sobni temperaturi 2 uri ali čez noč. Če želite, lahko na vrh sladkarij pritisnete celo pecanke, medtem ko so še topli za dodaten okus in krč.
5. Ko je nastavljen, dvignite marmelado sladkarije iz ponve z uporabo folije kot ročaji in ga obrnite navzdol na površino rezanja. Previdno odlepite folijo in razrežite sladkarije na majhne kvadratke. Zavijte jih posamično v voski in služite pri sobni temperaturi. Mramorne plošče lahko hranite v nepredušnem vsebniku v hladilniku do dva tedna.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 54 |
| Skupna maščoba | 1 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 15 mg |
| Ogljikovi hidrati | 12 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |