Piškotki za počitnice iz Južne Amerike

V mnogih delih sveta so božič in nova leta tradicionalni časi za hrano družini in prijateljem. V Južni Ameriki je panettone (v italijanskem slogu s sadjem) najbolj priljubljeno darilo za hrano, a praznične piškotke pogosto služijo na zabavah.

V letošnjem letu prinesite nekaj drugačnega za praznično piškotko. Alfajores (karamelni sendvič piškotki) so vedno zadetki, kot so brazilski čokoladni tartufi, imenovani brigadeiros , ki so otrokom prijazni in zabavni.

• 01 od 07

  Počitniški Alfajores

  Alfajor je klasičen latinskoameriški piškotek, sestavljen iz dveh sladkih piškotkov s sladkorjem z dulce de leche polnjenjem. To je zabavno, da okrasite alfajores za božič s posipanjem in / ali zaledenitvijo ali jih potapljate v čokolado, in jih hranijo dovolj dobro (v kositra), ki jih je treba poslati po pošti.

  Druga različica je argentinski piškoti z alfajorjem s čokolado s čokolado iz znamenite trgovine Havane. Ne na poti v Argentino? Brez skrbi lahko enostavno naredite sami ali naredite sestrski piškot, klasična mreža Havan .

• 02 od 07

  Brigadeiros: Tartufi iz brazilske čokolade

  Otroci bodo uživali v tem preprostem receptu, ki združuje okuse karamela in čokolade. Tradicionalno je, da služi brigadijarjem v majhnih papirnatih skodelicah. Ime prihaja iz brazilskega brigadnega generala Eduarda Gomesa, oboževalca tega piškotka, ki je leta 1945 kandidiral za predsednika.

• 03 od 07

  Panetonske torte iz torte

  Panteronski tortni tartufi so odličen in okusen način za odkrivanje presežne panetonske torte v tartufe velikega ugota, ki so kot nalašč za dajanje. Zmešate paneteron z zamrzovanjem in črto rumu, ga zavijete v kroglice in nato prevleko s čokolado ali zamrzovanjem. Lahko jih okrasite s škrobi, oreščki ali razrezanega kokosa.

• 04 od 07

  Gingerbread Llamas

  Rezila za piškotke Llama so na voljo na spletu, ali pa lahko izsledite kartonsko lamo, ko izrežete piškotke. Uporabite svoj najljubši recept za piškote piškotkov ali sladkorni piškotek, da naredite lame. Potem uživajte v njihovi okrasitvi. Lame so domače v Andih in imajo različne barve in kombinacije barv, tako da lahko vaši otroci postanejo najljubši.

• 05 od 07

  Cocadas: Kokosovi makarooni z Dulce de Leche & Chocolate

  Cocadas so južnoameriške različice kokosovega makarona. Te fancy kokade so oblečene s temno čokolado za počitnice. Imajo dulce de leche v mešanici, kar jim daje še dodatno bogato okus maslene kisline in karamele. Lahko uporabite sladkano ali nesladkano suho kokosovo olje, da bi te piškote, odvisno od vaše želje.

• 06 od 07

  Suspiros: Meringue Kisses

  Lahko enostavno okusite te meringue poljube z vaniljo ali dodate malo poprove mete ali druge arome, mletje matice ali mini čipov. Uporabite lahko tudi barvilo za hrano, da jih naredite v prazničnih barvah. Druga razlika je, da cevi dva piškotke, pečemo, nato pa potopite ravno rob v topljeni čokoladi in se poročite dve skupaj.

• 07 od 07

  Quindin: brazilski kokosovi kostni piškoti

  Ti mini kokosovi flani so zelo sladki, vendar dodajanje ščepec soli prinaša okus kokosa. Kokos postane sladka, žvečljiva skorja. Z uporabo silikonskih pekačev lahko naredite v prazničnih oblikah. Zlata barva izgleda odlično na pladnju za sladico.