Ti okusni svinjski odrezki so najprej začinjeni z aromatičnimi rubicami, nato pa so zmešani z muskadinsko-medno glazuro. Zmanjšajte sestavine, če naredite manj kot 6-8 svinjskih zrezkov.
Kaj boste potrebovali
- 6-8 svinjskih odrezkov (bolj debelejše)
- 1 žlica / 15 ml česnovega prahu
- 1 žlica / 15 ml
- cajun začimbe
- 1 žlica / 15 ml soli
- 1 žlica / 15 ml italijanskega začimbe
- 2 čajna žlička / 10 ml svežega črnega popra
- 2 čajna žlička / 10 ml čebule v prahu
- 2 žličke žlici / 10 ml sezonskega hramčka
- 1/2 skodelice / 120 ml muskadinskega soka
- 3/4 skodelice / 160 ml medu
Kako narediti
Vzemite zgornje suhe sestavine in jih zmešajte skupaj. Postavite "rub" na vse odrezke. Skrivnost, ki jo imam, je, da sem na dnu moje umivalnice postavil moje odrezke in nato uporabil rub. Na takšen način, ko sem končal, je vse, kar počnem, umivati umivalnik. Enostavno čiščenje!
Če ne najdete muškadinskega soka, poskusite 1/2 skodelice / 120 ml muskaradnega vina ali kakšnega sladkega sadnega vina. Muskadini rastejo tukaj na jugu in mnoge klete stekleničijo čisti sok.
Poskusite POSTS Winery v Altusu v Arkansasu.
Zmešajte sok in med, dokler ne postane sirup v skladnosti.
Postavite narezke na srednji visoki ogrevan žar, ki redno grizite z glazuro. čas kuhanja je odvisen od debeline kosov. Poiščite temperaturo med 145-150 stopinj F. Ko ste kuhani, odstranite odrezke iz toplote in pustite počitek 5 minut pred vročino.