Kako Nizozemci praznujejo novo leto
Nizozemsko novo leto ( Oud en Nieuw ) je 31. decembra sestavljeno iz Oudejaarsavond (novo leto) in 1. januarja in Nieuwjaarsdag (novoletni dan). Slednji je državni praznik. Državni prazniki so na Nizozemskem malo in daleč, zato so običajno precej velike.
Nizozemsko novo leto
Novo leto se ponavadi porabi na zabavi s prijatelji in družino ali pa gre v mesto, da si ogledate koncerte na prostem in ognjemete po mestu.
Ljubitelji hrupnih hrupnih zvokov bodo imeli dan na polju, saj so nadrejeni otroci vseh starosti pobudili krekerje. Rdeči krekingski papirji postanejo svetle rdeče ulice. Povedal mi je, da ima tradicija odganjanja ognjemetov in krekerjev povezano s starimi poganskimi običaji, da bi odganjali demone, da bi se lahko novo leto začelo s čistim skrilavcem. Ob polnoči polnoči, ognjemet prikazuje svetlo barve neba in kakofon ljudi, ki si želijo drug drugega Gelukkig Nieuwjaar (Happy New Year), se lahko slišijo povsod.
Novoletni dan na Nizozemskem
Tradicionalno je (za nekaj norih umrlih), da na novoletni dan vzamemo Nieuwjaarsduik opoldne. To vključuje potopitev v zamrznjeno hladno Severno morje na plaži Scheveningen v Haagu. Plavalci so nagrajeni s paro skodelico nizozemske zime juhe, ponavadi, debela grahova grahova juha s prekajeno klobaso.
Tradicionalni Oud en Nieuw zdravi
Kakšen praznik je popoln brez tradicionalnih jedi in sladkarij?
Oud en Nieuw ni izjema. Tukaj je nekaj nizozemskih novoletnih receptov:
- Oliebollen (nizozemski krofi, pogosto z sadjem)
- Appelbeignets (apple beignets)
- Duivekater (sladki praznični kruh)
- Erwtensoep (split grah juha)