Hrustljavi, masleni graham cracker ustvarjajo prelivanje za to veliko okusno bučno pito ali ga potresemo nad posameznimi obroki. Polnjenje bučnega pita je klasična mešanica začinjene purane pire z rjavim sladkorjem in jajci.
Uporabite pecivo iz peciva s pecivom ali vašo najljubšo domačo korito.
Kaj boste potrebovali
- Za Graham Cracker Crumble:
- 3 graham krekerji (približno 1 1/2 unč skupaj)
- 5 žlici rjavega sladkorja (lahka, pakirana)
- 1/4 čajna žlička cimeta
- Dash sol
- 3 žlice masla (stopljeno)
- 1 žlica sladkorja
- Za polnjenje piščančjega pita:
- 1 skodelica rjavega sladkorja (svetlo, pakirano)
- 3 velika jajca
- 1/4 žličke soli
- 1 čajna žlička cimeta
- 1/2 čajna žlička ingverja (tla)
- 1/4 čajna žlička muškatnega oreščka (tla)
- Dash ground allspice
- 1 lahko bučno (15 unč)
- 1 skodelica lahka krema (ali izhlapljeno mleko, nerazredčeno)
- 1 pita koruze (ali kupljeno pito s pecivom, glej predloge spodaj)
Kako narediti
Graham Cracker Crumble
- Mehurčki krešite na koščke. Združite v skledo z rjavim sladkorjem, 1/4 žličke cimeta, soli in stopljenim maslom. Toss, da se temeljito združijo.
- Razprostrite na pergamentu ali na silikonsko podlogo s podložko. Pecite pri 350 za približno 12 do 15 minut, dokler ne porjavi.
- Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi.
Pecivo
- Pripravite torto s pitojem. Izvalite in namestite v 9 do 9 1/2-palčni pito ploščo. Flavta ali krimp po želji.
- Pečico segrejte na 400 F. V pečico segrejte velik pekač za pečenje.
Polnjenje
- V veliki skledi zmešajte rjavi sladkor, jajca, sol, 1 čajna žlička cimeta, ingverja, muškatnega oreščka in allspice, dokler se dobro ne meša. Mešajte v bučo, nato dodajte smetano ali mleko in dobro mešajte.
- Bučno mešanico vlijemo v pripravljeno pito koruro. Pito postavite na posodo v pečici in pecite 15 minut. Zmanjšajte temperaturo pečice na 350 F in nadaljujte pečenje 35 do 40 minut ali dokler se nož ne izkoči čisto, ko se vstavi v sredino. (Lahko tudi stresite pito nežno. Če je polnjenje nastavljeno in v središču ni nič drugače, je to storjeno.)
- Odstranite pito na stojalo. Vzemi koščke in jih razkrij; potresemo po vrhu pite. Ali pa potresemo obrobe buče pite z lupino smetane kreme in nekaj sesulja.
Morda bi vam bilo všeč tudi