Ti kuharski ovseni krušni čokoladni piškoti imajo čudovito mehko teksturo, zaradi česar so kot nalašč za dunking v lepem, visokem kozarcu hladnega mleka (ali samo prigrizek po šoli). Všeč mi je, da naredim recept za ovsena kaša čokoladnih čipov za šolske dogodke ali ko imajo otroci prijatelje, ker vem, da bodo hitro izginili. Ti so narejeni s kokosovim oljem, tako da so brez mleka in mlečnih izdelkov, odličen recept, ki ga imate na voljo, če nekdo, ki ga poznate, ima mlečne alergije. Ampak, če je tako, poskrbite, da boste našli čokoladni čip brez mleka, s katerim lahko pecite, na primer s čokolado ali s čokolado.
Kokosovo olje je postalo priljubljena sestavina pečenja. To drži do visokih temperatur in je odličen nadomestek za skrajšanje, maslo, margarin in rastlinsko olje. Dodaja določeno lahkotnost in sladko dišavo, medtem ko dodaja vlago vašim kolačem, kozicam in pecivom. Preizkusite ta moist banana kruh s kokosovim oljem ali bogatimi orehovimi barvami Mango Cardamom .
V svojem življenju lahko vedno uporabite več piškotkov, vendar se prepričajte, da preizkusite ta recept za piškote ovčjega piškota peanutovega masla čokolade - ki delikatno združuje tri odlične piškotke v enem!
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelico kokosovega olja (deviško, to je trdna maščoba, podobna skrajšanju, hranite na hladnem, temnem mestu - če
- kokosovo olje postane preveč toplo, se bo stopilo)
- 3/4 skodelice sladkorja
- 2/3 skodelice sladkorja (rjava, trdno zapakirana)
- 2 velika jajca
- 1 tsp. izvleček vanilije
- 1-1 / 2 skodelice
- moko (večnamenski)
- 1 žlička pecilni soda
- 1 žlička soli
- 2 skodelice ovsa (valjani)
- 2 skodelice čokoladnih žetonov (polsvetno ali temno)
Kako narediti
- Pečica segrejte na 350 stopinj F. Linija 2 piškotek s silkimi preprogami (primerjamo cene) ali papir za pergament.
- V veliko mešalno posodo premrežite kokosovo olje in sladkorje z električnim mešalnikom, dokler sladkorji niso dobro vključeni. Beat v jajcih in vaniliji.
- V srednji posodi mešajte moko, pecilni sok in sol. S suhimi sestavinami dodajamo mokre sestavine, premikamo z majhno hitrostjo, dokler jih ne združimo. Ne premešajte.
- Mešajte v ovsenih in čokoladnih čipsih.
- Spustite z zaobljenimi tabelami kave na pripravljene liste piškotkov, pri čemer piškotke pustite 1 cm. Pečemo 10-12 minut, dokler ne obarvamo okrog robov, vendar še vedno mehka na sredini. Ne pretiravajte ali piškotki ne bodo žvečljivi. Prenesite ovsene piščančje čokoladne piškotke na ohišje žice, da se ohladijo.
Če želite, da testo pred časom, zavijte testo v plastično folijo in ga ohladite. Prav tako ga lahko zavrtite v obliko dnevnika, tako da je enostavno rezati, ko ste pripravljeni za pečenje. Izvlecite ga iz hladilnika, dajte testo in pečite!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 250 |
| Skupna maščoba | 14 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 38 mg |
| Natrij | 127 mg |
| Ogljikovi hidrati | 26 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 4 g |