To okusno, kremasto makaroni solato se oživi z dodatkom oljčnih tapenad in listov arugula. Idealen za vsako kuhanje, kosilo ali preprosto družinsko večerjo.
Kaj boste potrebovali
- 1 16 oz / 450 g paket
- penne testenine
- 1 skodelica / 240 ml listov arugula
- 1/2 skodelice / 120 ml navadnega jogurta
- 1/3 skodelice / 80 ml
- olivno olje (dodajte več, če želite)
- 1/4 skodelice / 60 ml majoneze
- 1 žlica / 15 ml soli (za vrelišče)
- 1 čajna žlička / 5 ml svežega listja timijana (sesekljanega)
- 1/2 čajna žlička / 2,5 mL soli
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml čebule v prahu
- 1/4 čajne žličke / 2,5 ml česnovega prahu
- 1/4 čajna žlička / 1,25 ml črnega popra
Kako narediti
Prinesite veliko lonec vode, da zavre. Dodajte 1 žlico / 15 ml soli in penne testenine. Kuhaj po navodilih. Odcedimo in pustimo stran. Združite jogurt, tapenado, majonezo, sesekljane timijanske liste, 1/2 čajne žličke / 2,5 ml soli, čebulo v prahu, česen v prahu in črni poper v veliki skledi. Dodajte kuhane testenine. Nežno mešajte skupaj, pokrij skledo s plastično folijo in jo postavite v hladilnik 2 uri. Tik pred serviranjem dodajte liste arugule in jih prenesite v skledo.
Postrežemo z vašimi najljubšimi jedmi in zelenjavo na žaru.