Ta lonec makaroni in sir so narejeni z veliko sira, govejega mesa in nekaj začinjenih začimb. Dodajte nekaj kocke z malo kocke, če vam je všeč malo toplote. Dodamo lahko Jalapenos ali papriko.
Poskrbite za to preprosto pečenko in sirno jed s preprosto solato in piškoti ali koruznim kosom.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 velika čebula, narezana
- 1/2 zeleni poper, sesekljan
- 1-1 1/4 funtov pusto goveje meso
- 2 stroka česna, mleto
- 1 žlica čilija v prahu
- 1 žlička kosher soli
- 1/2 čajne žličke mleta kumina
- 1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 2 skodelice piščančje juhe
- 1 lahko (14,5 unč) kocke s paradižnikom s sokom
- 8 unč macaroni (približno 2 skodelice nekuhane)
- 1/2 skodelice lahke kreme (ali pol in pol)
- 2 skodelice izrezanega cheddarskega sira
- Neobvezno: sveže sesekljani cilantro ali peteršilj
Kako narediti
V veliki nizozemski pečici ali ponvi ogrejte oljčno olje na srednji vročini. Dodajte čebulo in poper in kuhajte, pogosto mešajte, dokler čebula ne rahlo porjavi. Dodajte mleto goveje meso in kuhajte z mešanjem, dokler goveje meso ni več roza. Dodamo česen in kuhamo, mešamo, 1 minuto dlje.
Čili prašek, sol, kumino in sveže mleto črno poper premešamo v mešanico govejega mesa. Pour v piščančje juhe in paradižnik.
Dodajte makarone in jih zavrite. Zmanjšajte toploto do srednje nizke in kuhajte, pogosto mešate, dokler makaroni ne vsebujejo približno 8 do 10 minut.
Dodajte smetano in sir ter kuhajte približno 2 minuti, dokler se ne absorbira ogreta in večina tekočine.
Okrasite s sesekljanim cilantrom ali peteršiljem, če želite.
Postrezite s solato in koruznim kosmičem ali piškoti.
Različice receptov
- V receptu uporabite kombinacijo shedov s sirom ali taško.
- Dodajte približno 1 skodelico konzerviranega črnega fižola v posodo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 776 |
| Skupna maščoba | 50 g |
| Nasičena maščoba | 25 g |
| Nenasičena maščoba | 17 g |
| Holesterol | 187 mg |
| Natrij | 1.296 mg |
| Ogljikovi hidrati | 29 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 52 g |