Tukaj je okusna trta za squash, narejena z rumenim škampom in polnjenjem krušnih drobtin. Na vrh to lahkoto pečenje s skodelico s sesekljanimi pecansi ali mletimi krušnimi drobtinami.
Zucchini se lahko zamenja za rumeno poletno tkivo. Dodajte sesekljano sesekljano rdečo papriko ali kocke pimiento za dodatno barvo in okus.
Kaj boste potrebovali
- 2 funtov rumene squash (razrezane na 3/4 palčne kocke)
- 1 skodelica čebule (sesekljan)
- 1 žlička soli
- 1/4 žličke paprike (ali po okusu)
- 4 žlici masla
- 1 skodelice solin (razpadla)
- 1/2 skodelice mleka
- 1 skodelico sira črede (razrezano)
- 1/2 skodelice pecans (drobno sesekljan) ali maslo drobtine kruha
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F.
- Velikodušno maslo 1/2 kvarta pekač.
- Postavite kocko s squash, sesekljano čebulo, sol in sveže mleto črno poper v veliki ponvi.
- Dodajte majhno količino vode (približno 1 cm). Pokrijte in skuhajte squash do rabe, občasno premešajte in po potrebi dodajte več vode.
- Temeljito spraznite squash in čebulo; vrnite se v posodo in premešajte v maslu. Okusite in prilagodite začimbe, dodajte več soli in popra po svojem okusu.
- Mehani krekerji premešajte v mešanico škampov.
- Sesajte mešanico squash in krekerja v pripravljeno posodo za peko.
- Nalijte mleko nad squash in nato potresemo s sirom in sesekljanim pecansom ali krušnim drobtinam.
- Pečemo v segreti pečici 20 minut, dokler se mleko ne absorbira in tresočo lonček je brezbarven. Vroči.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 350 |
| Skupna maščoba | 24 g |
| Nasičena maščoba | 14 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 67 mg |
| Natrij | 402 mg |
| Ogljikovi hidrati | 21 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 14 g |