To je okusen, osnovni francoski recept za toast z jajci, mlekom in kruhom. To priljubljeno zajtrkovalnico postrezite z maslom in javorjevim sirupom. Oglejte si nasvete in različice za nekatere dodatne sestavine in ideje.
Ste vedeli, da lahko zamrznete francoski toast? Naredite velike serije in zamrzujte rezine kuhanega in ohlajenega francoskega tosta v majhnih hranilnih vrečah za hrano za enostaven zajtrk čez teden. Samo segrejte v ponev ali pa zamrznjene rezine v toasterju.
Za bogatejšega francoskega zdravja uporabite debele rezine briochevega kruha ali challaha, skupaj s polnomastnim mlekom, svetlo smetano ali pol in polom. Ali pa naredite francoski toast sladico s trmastimi rezinami pound torta !
Francoski Toast Nasveti in variacije
- Uporabite debele kruhne rezine in jo namočite dovolj dolgo, da absorbirate mešanico jajc, vendar ne tako dolgo, da postane nasičeno.
- Dodajte dodatno čajno žličko dveh sladkorja, 1 čajno žličko vanilije in čajno žličko cimeta v mešanico jajčec za francoski toast, ki je začinjen s cimetom.
- Če služite francoski toast vse naenkrat, segrejte rezine v pečici, nastavljeni na 200 F ali "toplo" nastavitev, medtem ko naredite naslednje serije.
- Uporabite del lahke smetane, pol in pol ali težko smetano za bolj svilnato, bogatejšo jajčno testo.
- Za spremembo tempa uporabite prelive namesto sirupa za vaš francoski toast. Prašni sladkor, čokoladni čips ali oreški, jagode ali mešanica streuselov so le nekaj okusnih alternativ.
- Zamrznite dodaten francoski toast za še en dan. Na pečeni pločevini pripravite kuhan francoski toast, zamrzujte eno uro, nato pa pečate v zamrzovalnih vrečah. Zamrzni za največ dva meseca. Samo pogrevite francoski toast v toasterju ali ponev.
Kaj boste potrebovali
- 4 velika jajca
- Neobvezno: 1 čajna žlička sladkorja
- 1 dash sol
- 1 skodelico mleka
- 8 do 10 kosov kruha (
- Brioš kruh
- ali
- challah
- naredi bogat in okusen francoski toast. )
Kako narediti
Razbite jajca v široko, plitvo skledo ali pito ploščo in jih rahlo premagajte z vilicami ali žganjem.
Mešajte sladkor, sol in mleko v pretešena jajca.
- Obložite ponev ali grizli s tanko plastjo masla, skrajšajte ali olje. Postavite ga na srednje nizko vročino.
- Kruhne rezine, eno naenkrat, postavite v skledo ali ploščo. Pustite, da kruh nekaj sekund zateka mešanico jajc, nato pa se previdno obrnite na drugo stran. Plašite le toliko rezin, kot jih boste enkrat kuhali.
- Prenesite jaške krušne rezine na vročo ponev ali gredo. Počasi segrevajte, dokler je dno zlato rjave barve. Obrnite in obrnite drugo stran.
- Postrežemo francoski toast z maslom in sirupom. Oglejte si spodnje nasvete in namige.
- Dodajte slanino ali klobase in sadje ali jagode za krepak zajtrk.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 211 |
| Skupna maščoba | 11 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 244 mg |
| Natrij | 262 mg |
| Ogljikovi hidrati | 14 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 13 g |