Ta pečena receptura bučk je odličen primer, kako preprosto pripravljena hrana je lahko tako okusna.
Kot pri vseh receptih z bučini, so prežvečeni bučkini okusi, ko je sveža kukavica v sezoni. Ne poskrbi za sol. Sol razkriva okus hrane, še posebej v drugačnih živilih, kot so bučke.
Ne zamudite: Zucchini recepti, ki jih morate poskusiti
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici žlici. olivno olje
- 2 lbs. bučke, narezane v krogih, približno 1/4 inch debele
- 1/4 žličke. česen v prahu
- 1 tsp. košer sol
- 1/2 žličke. sveže mlet črni poper
- 1/4 skodelice nariban
- parmezan
Kako narediti
- Toplotno oljčno olje v veliki ponvi na srednji visoki vročini.
- Dodajte bučke, česen v prahu, sol in poper.
- Kuhajte, občasno premešajte, dokler bučkina ne ostane čvrsta.
- Okusite in prilagodite začimbe (po potrebi dodajte več soli in popra).
- Potresemo s parmezanskim sirom. Kuhajte še 30 sekund ali tako, dokler se sir ne stopi. Odstranite z vročine in takoj služite.
Naredi 4 obroke.
Na porcijo: 106 kalorij, 8 g maščobe (2 g nasičenih maščob), 4 mg holesterola, 6 g ogljikovih hidratov, 682 mg natrija, 2 g vlaknin, 4 g beljakovin, 7% vitamina A, 46% vitamina C, 9% kalcija, 4% železa
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 121 |
| Skupna maščoba | 9 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 4 mg |
| Natrij | 692 mg |
| Ogljikovi hidrati | 7 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 5 g |