Boste morali pozorno opazovati te. Druga, da se lupine začnejo odpirati, odstranite ostrige iz žara in služijo. To so odlična predjed za zabave okoli žara.
Kaj boste potrebovali
- 12 ostrig na osebo
- sol in poper po okusu
- 1-2 skodelice stopljeno maslo
- 6-12 limonskih klin
- 1/4 skodelice vroče paprike (Tabasco)
- 2 žlice Worcestershire omake
Kako narediti
1. Temeljito očistite ostrige, da odstranite blato iz lupin.
2. Uporabite bodisi gorilnik za grill (npr. Vok) ali težko folijo z več luknjami, ki jih skozi žarek rešite na žarilni rešetki.
3. Postavite ostrige na žar in pokrov. Žar, dokler lupine ne odprejo (približno 6 minut).
4. Odstranite iz žara in izrežite mišice iz lupine. Postrezite z zgoraj omenjenimi omakami in začimbami. Najbolje je, da jih žarite v serijah, tako da imajo vsi dobre vroče ostrige.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 3976 |
| Skupna maščoba | 384 g |
| Nasičena maščoba | 233 g |
| Nenasičena maščoba | 109 g |
| Holesterol | 1.276 mg |
| Natrij | 2.835 mg |
| Ogljikovi hidrati | 102 g |
| Prehranske vlaknine | 20 g |
| Beljakovine | 69 g |