Kako narediti Lilac Simple Syrup

01 od 06

Proslavite pomlad z domačim preprostim sirupom Jorgovan

Jorgovanci so eden od znakov pomladi in ko ti lepi, dišeči cvetovi cvetijo, vemo, da je sezona končno tukaj. Medtem ko mnogi od nas uživajo na vrtu na vrtovi in ​​prinašajo sveže šopke v hišo, obstajajo še drugi načini, kako jih uživati.

Jajca imajo veliko uporab v kuhinji in baru. Zelo pogosta je uporaba drobnih cvetov za domače žele . Prav tako lahko uživate v crème de lilac likerju ali pa so lila srdačna , tako neverjetna in priporočam, da se tudi ti poskusijo. Če tega še niste storili, bo nekaj koristnih tudi nekaj nasvetov za lovljenje lila.

Naslednji logični korak k vključevanju edinstvenega okusa lila v pijačo je ustvariti domači preprost sirup . To je prav tako enostavno kot katerikoli DIY sirup in korist sirupa, da nam olajša dodajanje okusa in sladkosti v različne pijače.

Končni okus sirupa najbolje opisujemo kot temno cvetlično, skoraj sivino, vendar izrazito lila. To je precej čudovito in v zadnjem koraku te vaje sem vključil vrsto hitrih in enostavnih pijač, ki sem jih ustvaril z uporabo.

02 od 06

Mešajte cvetne pijače z lahkotnim preprostim sirupom

Preden začnemo, oprimite svoje okuse s pijačami, ki jih lahko naredite s tem čudovitim sirupom .

Lilac sirup dela čudeže pri rahlo aromatiziranih pijačah in parih še posebej dobro z limono in jagodo . Pijače so lahko vse tako enostavne kot dodajanje na ingverjevo pivo ali tonično vodo , celo peneče vino . Še bolje, jo premešajte z rdečo ali kumarsko sesajo DRY Sparkling ali oranžne ali limonske sode Q pijač .

Osebna najljubša je preprosta lilijasta limonada. To je neverjetno in enostavno, kot je uporaba tega sirupa v osnovnem domačem receptu za limonado .

Tukaj je nekaj enostavnih pomladnih koktajlov, ki sem jih ustvaril, da poskusite ...

• Lilac Lemon Drop Martini
• Lilac Shandy

Vendar se mešate z lila sirupom, zelo priporočam, da uživate, medtem ko se sprostite na terasi ali na vrtu. Oh, in se prepričajte, da ga delite s prijatelji (še posebej, če ste si jih izposodili iz svoje lila)!

03 od 06

Pripravite Lilacs za izdelavo preprostega sirupa

Prva stvar, ki jo morate storiti, da ustvarite svoj lasten lilac preprost sirup, je zbrati cvetne šopke in odstraniti florets. To je hrana za najbolj dišečo in lepa pomladna dejavnost.

Vse jorgovine niso ustvarjene enake in vsaka sorta lila ima drugačen okus. Če imate na voljo nekaj različnih rastlin, jim dajte hiter okus, da vidite, kateri vam najbolj ustreza.

1. Ko ste izbrali lila grm, poiščite cvetove, ki so lepo in sveže ter s cvetovi, ki so popolnoma odprte.
2. Iz grmlja odrežite nekaj cvetov. Rad bi se preselil okoli obrata, tako da ne bi vzel preveč cvetov iz enega samega mesta in pustil gošče golo.
3. Zberite toliko cvetov, kot mislite, da jih potrebujete. Odrezal sem približno šest velikih šopkov cvetov, končal s približno šestimi skodelicami florets od štirih, obdržal dva grozda za vazo.
4. Po zbiranju vaše lila, je čas, da odstranite drobne florets iz kupa. Ročno prihajajo z roko: zgrabi cvet (ali majhno skupino) in ga potegnite iz stebla. Prepričajte se, da ste dobili samo vijolično floreto, saj lahko drobne zelene stebla postanejo sirup grenak.
5. Plodove postavite v fino mrežico in jih dobro sperite pod hladno vodo.

04 od 06

Izdelava Lilacovega sirupa na peči

Ta lila sirup je prav tako enostavno kot katerakoli druga preprosta receptura sirupa . Sem se odločil, da podvojim svojo serijo, da ustvarim 2 skodelice sirupa, čeprav bi lahko naredili več ali manj. Jorgovci so le okoli enkrat na leto in grozdi ustvarjajo več cvetja, kot si mislite, zato izkoristite ta trenutek!

Kaj boste potrebovali:

• 2 skodelice granuliranega sladkorja
• 2 skodelice vode
• 4 skodelice sveže lila florets

Priprava sirupa:

1. Združite sladkor in vodo v pečici na peči.
2. Neprekinjeno mešajte, dokler se celoten sladkor ne raztopi.
3. Privedite do počasnega vrenja.
4. Dodajte lila rjave barve, nežno premešajte in pokrijte.
5. Zmanjšajte toploto in kuhajte približno 5 minut.
6. Odstranite iz vročine.

05 od 06

Pridobite popolno aromo v preprostem sirupu

Naslednji korak pri ustvarjanju lila preprostega sirupa je potrpežljivost in vse to je pridobivanje popolnoma aromatiziranega sirupa.

Ko odstranite posodo s pečice, jo držite pokrita in počakajte. Ko se ohladi in počiva, bo jorgovanec dodal sladek okus v sirup. Čas, potreben za strme bo odvisen od vrste lila, ki jo uporabljate, in kako intenzivno želite okus. Ne pozabite, da je to nežna cvet in bo trajalo kar nekaj ur, da se popolnoma napolni.

Prosimo, poskusite testirati svoj sirup redno. Moja infuzija je bila skoraj popolna v treh urah, čeprav sem pustila, da je nastavila osem ur in je bila popolna. Sirup je bil lepo cvetelen in ko je šel v pijačo, je imel lepo ravnovesje, ne prekomerno ali izginotje proti drugim sestavinam.

06 od 06

Iztrgajte jarko cvetje iz končanega sirupa

Cvetovi jelenjadi so majhni in celo majhni delci bodo ustvarjeni pri izdelavi lila sirupa.

Iz tega razloga je za vaš sirup nujno, da uporabite fino mrežico. Če je potrebno, boste morda morali podvojiti napetost, da odstranite vsak košček lila. Druga možnost je, da uporabite sirno lupino, da napolnite sirup.

Rad bi uporabil nastavljeno na sliki in počistil moj cedilo v veliki skledi. To dovoljuje, da sedi nekaj minut, ob občasnem pretresu, omogoča večji pretok sirupa v skledo. Dodatna količina je majhna, vendar je to dragocena tekočina!

Po napenjanju dodajte končni lilacni sirup v stekleno posodo s tesnim tesnilnim pokrovom. Shranjujte ga v hladilniku, kjer ga je treba hraniti še en teden ali dva.

Zanimivo je, da sirup v steklenički izgleda skoraj rjave barve, toda ob mešanju daje mehko vijoličen odtenek pijačam.