Pečeni fižol in klobasa sta naravni partnerji. Ta Baked Beans lahko naredite s receptom za klobase kot blag ali pikanten, kot želite, glede na začimbe, ki jih uporabljate, in vrsto klobase.
S tem receptom mi je v hladnem zimskem večerju všeč, s snežnim dežjem ali dežjem, ki zadene okna. Nič ni udobnejše kot sedeti na vročo večerjo, ko je vreme slabo zunaj. Ta recept je kot nalašč za tiste, ki ljubijo živahno hrano.
Če vam je všeč vaša hrana, da je bolj na blagi strani, izpustite jalapeño poper in dodajte še več kečapov. Če želite pikantno hrano, dodajte še jalapeño ali morda drugo vrsto popra in povečajte gorčico. Nedavno sem našel čudovito novo gorčico, narejeno s požganim česnom, ki je v tem receptu preprosto spektakularna.
Ta recept je tudi precej poceni, blagoslov za proračun v hladnih zimskih mesecih. Postrezite s svežo zeleno solato in nekaj večerjalnih zvitkov, bodisi domačih ali zamrznjenih.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici masla
- 1 čebula, narezana
- 3 stroka česna, mleto
- 1 jalapeno poper, mleto, po želji
- 1 rdeča paprika, sesekljan ali rezan
- 1 funt poljske klobase, kielbasa, ali popolnoma kuhani bratwurst, razrezane na rezine
- 2 (16-unč) pločevinke
- pečen fižol , nedokončan
- 1 (14-unča) lahko paradižnik na kocke, nedokončan
- 1/3 skodelice ketchup
- 1/4 skodelice gorčice
Kako narediti
V velikem ponevu talite maslo nad srednjo toploto. Dodamo čebulo in česen; premešajte in premešajte, dokler ne dobite 5 minut. Dodajte jalapeno poper, če jo uporabljate, in zeleni poper poper; kuhajte še 3-4 minute.
Dodajte klobase na ponev in kuhajte, dokler ne rahlo porjavite, občasno obrnite klobase, tako da se kuhajo enakomerno.
Dodajte pečen fižol, paradižnik, ketchup in gorčico v skledo in jih zavrite.
Zmanjšajte toploto na nizko, tako da se hrana samo kuhanje in kuhanje, odkrito, mešanje pogosto, do rahlo zgoščenega, približno 15-20 minut. Nudite takoj.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 884 |
| Skupna maščoba | 29 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 11 g |
| Holesterol | 65 mg |
| Natrij | 1,061 mg |
| Ogljikovi hidrati | 116 g |
| Prehranske vlaknine | 31 g |
| Beljakovine | 45 g |