Pečeni recept za noge iz Turčije

Pražena pršuta purana so odlična izbira za zahvalni dan za manjše družine, kjer je priljubljeno temno meso . Ta izdelek lahko ponavadi najdete v supermarketih okoli Thanksgiving v Združenih državah Amerike. Drugi čas v letu, boste morda morali vprašati mesarja za njih. Ti veliki palčki imajo nežno in vlažno meso z najbolj čudovitim okusom.

Ta recept je zelo preprost, zato ga seveda lahko spremenite tako, kot bi želeli. Dodajte več začimbe, dodajte nekaj mletega česna ali čebule ali spremenite zelišča in začimbe. In ko naredite spremembo, se prepričajte, da jo zapišite, tako da lahko naslednjo predstavo recite, ko ga želite narediti.

Mimogrede, perutninsko začimbe je zelo koristen izdelek. Narejena je iz kombinacije zelišč, ki ponavadi vključuje žajbelj, timijan, rožmarin, marjoram, sol in poper. Lahko ga kupite v supermarketu ali si sami izdelate lastno kombinacijo zelišč in začimb.

Kaj boste potrebovali

• 4 do 6 kosti v koži
• puranje noge ali
• krače
• 1/4 skodelice masla, mehke
• 1 žlička soli
• 1/4 čajna žlička poper
• 1 čajna žlička perutnine
• 1 čajna žlička
• posušen timijan
• 1/2 skodelice ali piščančje juhe

Kako narediti

1. Pečica segrejte do 350 F.
2. Uganjate purane noge s papirnatimi brisačami in jih položite v veliko pražarno. Nikoli ne sperite perutnine v umivalniku; ki bo širijo bakterije okoli vaše kuhinje.
3. Zmehčano maslo, sol, poper, začimbe perutnine in timijan v majhni skledi. Preluknjajte to mešanico čez noge purana. Lahko ga tudi podrgnite na meso pod kožo, da boste še bolj okusili.
4. Piščančje juhe nalijemo v ponev okrog puranovih nog.

1. Piščančje palačinke pecite 1 uro in 30 do 40 minut ali dokler mesni termometer ne zabeleži 170 F. Odstranite posodo za pečenje iz pečice, jo prekrijte s folijo in pustite stati 10 minut, nato pa služite.
2. Lahko služi celo noge, ali rezino meso s kosti in služi tako.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	1999
Skupna maščoba	85 g
Nasičena maščoba	24 g
Nenasičena maščoba	28 g
Holesterol	972 mg
Natrij	1.536 mg
Ogljikovi hidrati	3 g
Prehranske vlaknine	0 g
Beljakovine	288 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)