Za tiste, ki iščejo slastno vinsko sladko vino, ki se bo dobro ujemalo s številnimi vašimi najljubšimi sladicami ali pa bo deloval kot sladica, so tu najboljse vinske najdbe, ki ležijo izrazito na slajši strani vinske trte. Desertna vina so v edinstveni kategoriji vina. Srednje do intenzivno sladko pridelek prihaja iz grozdja, ki se pozna v času žetve, ko se je začelo strjevati in izgubiti nekaj vsebnosti vode, medtem ko so sladkorji zaostali ali botrytis, glive s koncentracijo sladkorja, ki se nahaja na znameniti (in dragi) desertno vino Bordeaux, Sauternes .
Desertna vina so lahko tudi posledica zamrzovanja grozdja na vinski trti in ločitve pridelanih sladkorjev grozdja iz peletov za zamrznjeno vodo pred stiskanjem in na koncu utrjevanje lahko naredi okusno desertno vino, tako da ustavi fermentacijo, preden se sladkor pretvori v alkohol ( in dodajanje destiliranega alkohola kasneje, da se alkohol prinese nazaj do utrjenih standardov). Imejte v mislih, da se sladka desertna vina najbolje ujemajo s prigrizki, ki so tako sladke kot vino. Sestavljanje preveč sladkih peciva in peciva s polsladnim vinom bo povzročilo okuse in malo grenkobe.
01 od 07
Inniskillin Vidal Icewine (Kanada)Vinarija Inniskillin, ki proizvaja mednarodno priznane ledene vinske kleti, je ena izmed najvarnejših stave za vaše naslednje sladice. Od ledenih kablov Cabernet Franc do Rieslinga in Vidal Blanc - izbire so navidezno neskončne.
02 od 07
Kracher Cuvee Beerenauslese (Avstrija)Kracher Cuvee Beerenauslese je Blanc, dekadentno desertno vino iz Avstrije. Izdelano iz grozdja Chardonnay in Welschriesling (ki ni povezano z rizlingom ), na katerega je ugodno vplival botrytis , plemenita gniloba, ki se spodbuja k najboljšim sladicnim sladicam na svetu, kot so Tokaji ali Sauternes.
Na nosu boste našli arome klasičnih klovnov, ki jim sledijo sladka intenzivnost in okusi marmelade marelice skupaj s koncentriranim suhim sadjem in envelopkanjem.
03 od 07
Saracco Moscato d'Asti (Italija)Ta Moscato d'Asti je gotovo edinstveno vino, ki je biser vina ali "frizzante". Pričakuje se, da je bolj občutljiv in lahkoten v okusu in okusu, z manjšo vsebnostjo alkohola okoli 8%. To je iz pokrajine Piemont in izvira z zrelimi breskevskimi okusi, obkroženimi s kovačo. Ustvari grozen aperitif kot tudi popoln partner sira.
04 od 07
Supery Moscato (CA)Sv. Superyjev Moscato ni nič manj kot nebeški. Boste našli veliko cvetlični značaj na nosu in nečistoče razpoči z zrelo breskev. Obstajajo ravnovesje in prisotnost s tem občutljivim muškatnim vinom , zaradi česar je brezhibno ujemanje s sirah maline ali crème brulée .
05 od 07
Banfi Rosa Regale Brachetto (IT)To je rdeče peneče vino iz italijanske pokrajine Piedmont, ki je sladko in subtilno z bujnimi okusi zrelih malin in sočne jagode. Razmislite, da bi to vino potekalo s sladkimi sladicami, svežim sadjem in pecanskim pitojem .
06 od 07
Warre's Otima 10-letni Tawny (Portugalska)Utrjeno vino v tednu je Warrejev otimski 10-letni Tawny in z dobrim razlogom: to pristanišče bi bilo izjemno po božični slaščičarski večerji - seznanjeno s pecan pito, sira z malinami ali sladoledom na osnovi kremastega mošta. Otima je zelo aromatično, lažje pridelano pristanišče , z veliko zrelih, bogatih sadov in pričakovanimi niansami. Boste našli sijaj vanilije začimbe, bogate okuse, in eleganten zaključek - odlično pristanišče, ki je na strani za počitnice in kot nalašč za darilo. Pari dobro z vsemi belimi, mlečnimi in temnimi čokoladami.
07 od 07
Osborne Pedro Ximénez Sherry (Španija)Osborne Pedro Ximénez premium šerij se začne z globoko, temno rjavo barvo in nadaljuje z bogato in bogato okusno vino. Profil okusa prinaša koruzijo okusov v obliki ultra smetanega karamela, slastne sladke slive in nagovarjajo kavo z pozdravnim podaljškom moke - vse obkrožen z odločnim oranžnim odtenkom. V osbornem Pedro Ximénezu ste resnično dobili vse - nepozaben okus, trajni konec, možnosti, kot so spremljevalni sladic ali sam sladek in vse na dobro postavljeni ceni. Ta posebni šeri bi bil popoln partner z belim , pecanskim ali bučnim pito .