Prava skrivnost popolnega zrezka sira je velik kuhalni prostor. Ni dovolj prostora v ponvi, zato poskusite ogreti veliko griddle na vašem žaru. Z vkopavanjem paprike in čebule neposredno čez ogenj za minuto ali dve lahko dodate fantastičen okus na žaru vašemu sendviču s sirom.
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice (tanke narezane in surove)
- 1 srednja čebula (tanka na rezine)
- Neobvezno: 2 paprika (odstranjeno steblo in semena, razrezane v tanke trakove)
- 1 kilogram bela Ameriški sir (narezan)
- 1/2 skodelice sladke paprike
- 4 italijanski zvitki (split)
- 2 žlici rastlinskega olja
- 1/2 žlička soli
- 1/2 čajna žlička
- Črni poper
Kako narediti
- Ogrevajte žar in postavite gredo na kuhinjsko rešetko.
- Če še vedno imate prostor za neposredno žarjenje, rahlo brusite čebulo in papriko ter jih položite na neposredno vročino približno eno minuto, preden se premaknete v gredo. V nasprotnem primeru nalijte 1 žlico / 15 ml olja na rešetko.
- Dodajte čebulo in papriko. Kuhljajte, dokler ne porjavi in mehka.
- Premaknite se in nalijte na drugo žlico olja.
- Dodajte govedino. Vrezano goveje meso vlečite na vročo greznico, dokler se ne kuhata in popolnoma porjavi.
- Kopičite se v štiri hribe. Na vrh s čebulo in papriko.
- Začinite s soljo in poprom ter vrhnite z rezino sira.
- Ko se sir prične topiti, ga nabirajte z veliko lopatico in ga potisnite v zvitek.
- Postrezite s sladko papriko in veliko plenic.
Opomba: Pepperi so vedno neobvezni s tem sendvičem. Če jih želite, jih lahko dodate.