Pikantna piščančja krila so kuhana v lončku z medu in žara, skupaj z začinjenimi začimbami.
Kaj boste potrebovali
- 3 kilogram piščančjega krila (približno 16 do 20 celih kril)
- 1 ščepec soli
- 1 ščepec popra
- 1 1/2 skodelice žara omaka (vse sorte)
- 1/4 skodelice medu
- 2 žlički gorčice (pripravljena ali začinjena gorčica)
- 2 žličke Worcestershire omake
- Neobvezno: 1 pomišljaj
- Tabasco omaka (ali druga vroča omaka, po okusu)
Kako narediti
- Izperite piščančje krilce; pot suh. Odrežite in zavrzite nasvete krila, nato pa vsako krilo obrežite na spoj, da naredite dva odseka iz vsakega krila. Kosi krhko s soljo in poprom; postavite krila na rahlo oljnatih jedi za pitje.
- Broil (550 F) približno 4 palcev od toplote 10 minut na vsaki strani, ali dokler krila lepo porjavi. S kleščami prenašajte krila v vložek posode s počasnim kuhalom.
- V skledo združite žarečo omako, med, začinjeno gorčico, omako Worcestershire in Tabasco. Pour omako nad piščančjih kril.
- Pokrijte in kuhajte na LOWU 4 do 5 ur ali na visoki 2 do 2 1/2 ure.
- Postrezite vročo, neposredno iz počasnega kuhalnika, pri čemer držite temperaturo na LOW.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 174 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 47 mg |
| Natrij | 250 mg |
| Ogljikovi hidrati | 10 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 15 g |