Pikantni korenček Hummus Vegetarijanski sendvič

Domače pikantno korenje hummus je eden od mojih najljubših načinov za začinjenje tega klasičnega čičerja. Razmisli ga na opečeni semenski multigrain bun in dodajte vse svoje najljubše hrustljavo zelenjavo za neverjetno sprejeti na vegetarijanski sendvič.

Kaj boste potrebovali

• Za pikantno korenje hummus:
• 1 funta korenčka (narezana v 1-palčne koščke)
• 3 česna čreda
• 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja (razdeljeno)
• 1 1/2 skodelice kuhanih čičerk (speremo in izsušimo, če iz posode)
• 1/4 skodelice tahini
• 2 žlici svežega limoninega soka
• 1/4 skodelice vode (plus več, če je potrebno, če je potrebno)
• 1/2 čajne žličke mleta kumina
• 1/2 čajna žlička ingverja
• 1/2 žlička soli
• 1/2 žlica sriracha
• Za sendvič:
• 1 večgrajna peciva (opečena)
• 2 žlici pikantnega korenčka hummusa
• nekaj rezin svežega kumara
• nekaj rezin svežega paradižnika
• 2 žlici svežih kalčkov
• 1 žlica
• hitro krto rdečo čebulo
• Nekaj ​​obročev paprike banan

Kako narediti

--- ZA ZGORNJI HUMMUS ---

1. Začnite tako, da prelete korenček in česen z polovico oljčnega olja in morske soli in jih pražite v pečici 425 F, dokler ne dobite 20 minut - premetete korenje s časom kuhanja. Ko ga kuhamo, pustimo stran in pustimo, da se ohladi.
2. Dodajte kuhano in ohlajeno korenje, česnovo klinčo, tahini, 2 žlici limoninega soka, vodo in začimbe do živilskega predelovalca in utripajočega do gladkega - če je humus prevelik, nadaljujte z dodajanjem oljčnega olja in / ali vode do gladkega in okusnega.

1. Mešajte v čim večji količini Sriracha, kot jo lahko zmešate, in začutite s soljo in poprom. Uporabite takoj ali v hladilniku.

--- ZA SANDWICH ---

1. Narezati zelenjavno seme, ki se veže v množico, in na vsako stran dodajte bršljane korenčke hummus. Kupite paradižnik, kalčke, paprike iz paprike, hitro česano rdečo čebulo in kumare. Vzemite drugo polovico opečenega semenskega semenskega nasipa in ga postavite na vrh. Nudite takoj.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	2823
Skupna maščoba	173 g
Nasičena maščoba	23 g
Nenasičena maščoba	90 g
Holesterol	0 mg
Natrij	1.012 mg
Ogljikovi hidrati	255 g
Prehranske vlaknine	62 g
Beljakovine	102 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)