Ta lahka, vendar kremasta runda v slogu je kot nalašč za mlade, mlade solate pomladi in zgodnje poletje. Če želite dodati nekaj krčev, je okusno z obrezanimi redkevami ali rezinami kumare, tudi - jih dodajte v solato ali služite obleki kot dip.
Dokler ga uporabljate kot dip, uporabite to svežo, živahno, domačo različico, kamorkoli boste morda radi stekleničko rančevega prelivanja.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelice pinjenca *
- 1/3 skodelice majoneze
- 1/4 skodelice
- svež koper
- 1 majhna skupina
- sveži drobnjak
- 1 žlička drobne morske soli
- 1/4 do 1/2 čajna žlička česna v prahu (neobvezno)
- sveže grog črnega popra (neobvezno)
Kako narediti
- Zmešajte skupaj pinjenec in majonezo, da jih temeljito združite v zelo gladko mešanico.
- Fino kosite koper (imeti morate približno 2 žlici). Mešajte v mešanico pinjenca.
- Lepo poberite drobnjak (znova, morate imeti približno 2 žlici) in jih premešajte v mešanico pinjenca.
- Mešajte v soli. Dodajte česen v prahu po okusu, če želite. Okusite in dodajte več soli, če želite. Če želite, dodajte sveže mleti črni poper po okusu. Pokrijte in ohladite vsaj 30 minut in do 1 tedna pred uporabo.
* Medtem ko naredite ponarejeno pinjenko z mešanjem čajne žličke limoninega soka v skodelico mleka in pustite, da sedi 10 do 15 minut, je odličen način, da gredo v številnih receptih, to pa ni tako pomembno za ta recept.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 102 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 7 mg |
| Natrij | 491 mg |
| Ogljikovi hidrati | 2 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 1 g |