Piščančja prsa v španski omaki iz paprike

Piščančje prsi v bogati španski omaki omaka naredijo čudovito glavno smer ali tapo . Ta jed je znana tudi kot pechuga de pollo salsa pimenton.

Če želite to narediti, preprosto pustite piščančje prsi, nato papriko, čebulo in papriko, da naredite drhtno aromatizirano omako. Paprika je zemeljska začimba, narejena iz rdečih suhih plodov paprike. Čeprav so bili povezani z madžarsko kuhinjo, so ga v 16. stoletju prinesli v Španijo, kjer je znan kot pimentón.

Ker ta posoda dobro ohranja, naredite jo za večerjo ali priložnostno praznovanje, se bodo vaši gostje zahvalili. V približno 40 minutah imate barvito, zelo špansko glavno smer . Veliko ljudi to služi čez testenine ali riž. Če želite ta recept narediti v tapi, piščančje prsi razrežite na majhne koščke in služite s papricno omako na vrhnjih delcih baguette.

Kaj boste potrebovali

• 2 kilograma piščančjih prsi brez kože brez kosti
• 1/2 skodelice (114 gr) nebeljene bele moke
• 3 unči (80 ml) Špansko deviško oljčno olje
• 1/2 srednje rumene čebule
• 16 unč (500 ml) piščančje juhe
• 1 dolga zelena paprika (sladka)
• 2 do 3 žlice španskega deviškega oljčnega olja
• 2 do 3 žlice nebeljene bele moke
• 2 1/2 žlice Španska sladka paprika
• Sol po okusu

Kako narediti

1. Ta piščančji recept naredi približno osem obrokov kot tapo ali štiri obroke kot prvi tečaj.
2. Piščančje prsi sperite in jih posušite. Piščančje prsi na polovici. Pour moke v papirnato ali plastično vrečo in dodajte 1 kašo. soli. V vrečko položite več kosov piščanca in jo pretresite, da jih prevleko. Ponovi, dokler vsi kosi piščanca ne prekrijejo moke.
3. Pour približno 1/4 inch oljčnega olja v veliko ponev in ogrevanje na medij. Piščanec obarvamo na obeh straneh, nato pa jih pustimo pozneje.

1. Sesajte čebulo. Odstranite steblo, semena in membrano, nato pa fino posejajte zelene paprike. Oljčno olje nalijte v srednje ponev in ohlajeno zelenjavo na nizko vročino, dokler čebula ni prosojna, paprika pa mehka. V isti ponvi dvignite toploto v sredino in dodajte moko. Fry moke, stalno mešanje. Počasi dodajte piščančje juhe, medtem ko nadaljujete z mešanjem, dokler omaka ne izgine. Po potrebi dodajte več moke, da se zgostite. Dodajte papriko in sol in nadaljujte z mešanjem.
2. Zmes prelijemo v skledo in obdelamo z mešalcem palic, dokler omaka gladko. Namesto tega vrtite v predelovalniku hrane.
3. Vrnite piščančje prsi do ponve in prelijte omako nad piščancem. Puhajte, dokler piščanca ni popolnoma kuhana, približno pet do sedem minut. Postrezite z ocvrtim krompirjem, testeninami ali rižem.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	545
Skupna maščoba	35 g
Nasičena maščoba	8 g
Nenasičena maščoba	19 g
Holesterol	105 mg
Natrij	660 mg
Ogljikovi hidrati	20 g
Prehranske vlaknine	3 g
Beljakovine	36 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)