Pšenični koruzni kruh za kruh ali ročno

Celoten pšenični koruzni kruh lahko pripravite v krušnem stroju ali ročno.

To je čudovit kvasni kruh za pečenje in tudi okusne sendviče. Koruzno moka in pšenična moka dodata dovolj kruha kruhu, majhna količina rjavega sladkorja pa se odlično sladka.

Kaj boste potrebovali

Kako narediti

Bread Machine

Dodajte sestavine kruha v vrstnem redu, ki ga priporoča proizvajalec kruha. Pečemo na osnovnem ciklu, srednji skorji.

Konvencionalna metoda

V veliko mešalno posodo združite kvas in rjav sladkor v ogreti (okoli 105 F) vode in pustite stati 10 minut. Vdarite v jajce in mehčajte maslo, nato pa dodajte sol, koruzno mošt, polnozrnato moko in krušno moko; zmešajte z rokami ali kavljem za testo.

Testo zavrtite na površino, ki je na površini, in gnetite, dokler ni gladka in elastična, približno 8 do 10 minut. Druga možnost je, da gnetite s stojalnim mešalom in kavljem za testo.

Mast z veliko maslo z maslom ali oljem. V testo postavite testo in ga obrnite, tako da so vse strani podmazane. Pokrij posodo s kuhinjsko brisačo ali plastično folijo in pustite, da se vzpostavi na toplem mestu, kjer se ne pušča, približno eno uro ali dokler se ne podvoji.

Pustite testo dol in obliko v hlebcu. Vključite testo v masleničko 9-po-5-do-3-palčni štruco. Pokrijte s kuhinjsko brisačo in pustite, da se dvigne v topli, prepihan prostor približno 45 minut ali dokler se ne podvoji.

Položite pečico na sredini pečice.

Pečico segrejte na 350 F.

Pecite kruh približno 30 do 40 minut ali dokler ne zlate rjave barve.

Morda bi vam bilo všeč tudi

Bogat in mastni Brioche Loaf Kruh

Bread Machine Country White Bread

No-Knead Beer Rye Kruh

Hitro in enostavno domačo francosko kruhovo bageto

8 neverjetnih krompirjevih kruhov

Indeks kruha za strojno obdelavo

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije 150
Skupna maščoba 6 g
Nasičena maščoba 2 g
Nenasičena maščoba 3 g
Holesterol 80 mg
Natrij 558 mg
Ogljikovi hidrati 19 g
Prehranske vlaknine 2 g
Beljakovine 5 g
(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)