Ta piščanec in špinača lasagna je priljubljena različica klasične lazanja, ki je zagotovo zadovoljna.
Preko drugega zelenjave (ali dveh) se lahko preprosto skrivate in verjetno ne boste slišali nobenih pritožb. Nekatera kuhana korenčka ali rdeča paprika bo dodala barvo in okus. Lahko celo zamenjate piščanca z dodatnimi zelenjavami za vegetarijansko lazanje . Odlično je tudi s švicarsko črto. Oglejte si različice za več.
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice razrezan sir mozzarella, razdeljen
- 2 pločevinke (10 3/4 unč) kondenzirane smetane iz gobove juhe
- 1 1/2 skodelice mleka
- 1 paket (10 unč) zamrznjenih sesekljanih špinača
- 1 veliko jajce
- 1/2 skodelice naribanega parmezanskega sira, poleg tega pa še več za polnjenje
- 2 skodelice ricotte sira
- 12 lasanskih rezancev, kuhano in odcejeno
- 2 do 3 skodelice kuhanega piščanca (
- piščančje prsi ali kuhana cela piščanca)
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F (180 C / Gas 4).
- V skodelico položite 1/2 skodelico sira mozzarella, da si rezervirate polnjenje; dati na stran.
- V srednji posodi združite kondenzirano juho in mleko; dati na stran.
- Zamrznjeno špinačo pustite v hladnem pod tekočo vodo. Pritisnite in stisnite, da odstranite čim več vode.
- V drugi medijski posodi združite špinačo, jajce, 1/3 skodelice sira parmezan in sir ricotta; dobro premešaj.
- Na dnu 9-do-13-by-2-palčni pekač, raztegnite 1/2 skodelico mešanice juhe. Umešajte 4 lazunske rezance. Spoon približno polovico mešanice ricotta sira nad rezanci, polovico piščanca, 3/4 skodelice sira Mozzarella in 1/3 preostale mešanice juhe.
- Ponovite plasti, s 4 lazanskimi rezanci, preostalo ricotto mešanico, preostalo piščancem, še 3/4 skodelico Mozzarella in polovico preostale mešanice juhe,
- Z vrha preostalih rezancev, preostalih mešanic juhe, rezerviranega 1/2 skodelice Mozzarella in velikodušnega škropljenja sira parmezan.
- Pečemo v segreti pečici 40 do 50 minut ali do vročega in mehurčnega.
- Naj se lasagna stoji 15 minut pred vročino.
Naredi 6 do 8 obrokov.
Variacije
- Piščanec in švicarski Chard Lasagna Rezite debele stebla iz 1 funt švicarske klice. Chop stebel. Liste potegnite v tesen valj in tanko rezite; dati na stran. Na srednjo toploto položite globoko ponev ali srednje ponev. Na ponev dodajte 1 žlico oljčnega olja. Ko je oljčno olje vroče, dodajte stebla v ponev in kuhajte, premešajte, dokler ne razložite. Dodajte 1 klinčega mletega česna in nadaljujte kuhanje 1 minuto. Dodamo listje in približno 1/4 skodelice vode in kuhamo, dokler se ne zlepi. Odstranite z žlebasto žlico in dobro odtehtajte. Špinača v receptu zamenjajte s kuhano in izpraznjeno švicarsko črto.
- Turčija in špinača lazanja Zamenjajte piščanca z drobno kuhanimi puraninami.
- Piščanec, špinača in ham lazanje Zamenjajte polovico piščanca z drobnim kuhanim pršutom.
- Dodajte nekaj diced kuhanih korenčkov, sladkega krompirja ali rdečega paprika za dodatno okus in barvo.
- Na gobovo omako dodajte narezane pečene gobe.
- Zamenjajte kondenzirano kremo gobove juhe s smetano iz piščanca ali smetano iz zelene.
- Zamenite kondenzirano juho in mešanico mleka s približno 4 skodelicami pripravljene omake Alfredo.