To je recept za nemško čokoladno torto iz nič, s kokosovim pekanom in zamrzovanjem. Pripravite to domačo plastno torto in začnite čutiti čarobno nemško sladko čokolado. To je tako okusno, da boste verjetno imeli več kot en kos in da je v redu!
Kaj boste potrebovali
- 4 unč Bakerjeve nemške sladke čokolade (topljene in ohlajene)
- 2 1/3 skodelice moke
- 1 1/2 skodelice sladkorja
- 1 žlička pecilni soda
- 1/2 čajna žlička za pecilni prašek
- 1/2 žlička soli
- 2/3 skodelice masla (sobna temperatura)
- 1 skodelica pinjenca (razdeljena)
- 1 žlička vanilije
- 2 jajca
- Za kokosovo pečenje in polnjenje:
- 3/4 skodelice izhlapevanja mleka
- 1/2 skodelice svetlo rjavega sladkorja (trdno pakirani)
- 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
- 1/2 skodelico masla
- 1 žlička vanilije
- 3 jajčni rumenjak (rahlo pretepen)
- 1 1/3 skodelice Baker's Angel Flake kokos (3-unča can)
- 1 skodelica skodelice (sesekljan)
Kako narediti
Torta:
- Zmehčajte dva 9-palčna plastična pogača in dna linije z voščenim papirjem.
- Odstranite moko, sladkor, soda za peko, prašek za peko in sol. Kremno maslo; dodajte mešanico moke, 3/4 skodelice pinjenca in vaniljo.
- Mešajte, dokler se suhe sestavine ne navlažijo; na srednji hitrosti električnega mešalnika za 2 minuti utripajte, občasno nabirajte skledo. Dodamo topljeno čokolado, jajca in preostalo 1/4 skodelice pinjenca. Beat 1 minuto dlje.
- Nalijte testo v pripravljene torte. Pečemo v predhodno segreto pečico 350 F približno 35 minut ali dokler leseni čip, vstavljen v sredino, ne pride v poštev.
- V 15 minutah se ohladi v posodah. Odstranite in popolnoma ohladite na stojala.
- Frost s kokosovim pecanskim ledom, spodaj.
Kokosovo pečenje in polnjenje:
- V ponvi nad srednjo toploto združite mleko, sladkorje, maslo in vanilijo.
- Pustite do popolnega vrenja, neprestano mešanje. Odstranite iz vročine (lahko se zdi, da je mešanica malo zakrena).
- V pretrgane jajčne rumenjake hitro mešajte majhno količino vroče tekočine; vrnite mešanico jajčnega rumenjaka v vročo zmes v ponvi in dobro mešajte. Vrnitev k vrenju, nenehno mešanje.
- Odstranite iz vročine in premešajte v kokosovem in pekanskem okolju.
- Cool za širjenje doslednosti, občasno bije.
Več čokoladnih receptov:
Swiss Chocolate Cake Recipe
Vera's Chocolate Cake
Preobrnjena nemška čokoladna torta
Čokoladni maslo
Čokoladna kremna torta in zmrzovanje
Čokoladna senčna torta in zamrzovanje
Čokoladni recept za podjetja
Čokoladna banana
Čokoladna majonezna torta
Mississippi blato čokoladna torta
Turtle Chocolate Cake
Kahlua Bowl Cake
Wacky Chocolate Cake
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 432 |
| Skupna maščoba | 27 g |
| Nasičena maščoba | 14 g |
| Nenasičena maščoba | 9 g |
| Holesterol | 106 mg |
| Natrij | 242 mg |
| Ogljikovi hidrati | 43 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 6 g |