Ta okusna in barvita recept za Chicken Lo Mein uporablja mešanico ramenskih rezancev kot osnovo. To je zelo enostavno narediti. Vse barvite zelenjave dodajo čudovit okus, teksturo in prehrano v ta preprost recept.
Vsak azijski recept, ki se imenuje "lo mein", preprosto pomeni, da vsebuje namazi iz pšenične moke namesto riževe moke. Ti okusni recepti so običajno preprosti mešalni krompir in vsebujejo piščančje, goveje in svinjsko meso ter veggies v preprosti omaki. Zelenjavo lahko spreminjate, kot želite v tej posodi, odštejemo nekatere in dodate druge.
Pomembno je, da pri mešanju-cvrtju zagotovite, da so vse sestavine popolnoma pripravljene, preden postavite posodo na vrh peči. Ko se začne koksanje, ne boste mogli ustaviti rezanja čebule ali sesanja ali sesekljavanja česna. Zelenjavo lahko pripravite pred časom in nato shranite v hladilnik, da prihranite čas, ko ste pripravljeni za jesti.
Ta jed moke je sam po sebi popolna. Če zelite dodati zeleno solato ali sadno solato, toda to ni potrebno. Uživajte v tej jedi s kozarcem belega vina ob zasedenem tednu.
Kaj boste potrebovali
- 2 (3 unča) embalaža mešanica piščančjega aroma ramenskih rezancev
- 3 skodelice vrele vode
- 2 žlici koruznega škroba
- 2 skodelice piščančje juhe
- 1 rdeča paprika, narezana na rezine
- 1 rumen ali zelen poper, rezan
- 3 stroka česna, mleto
- 2 skodelice snega graha
- 2 skodelice narezane gobe
- 2 žlici oljčnega olja
- 1-1 / 2 kilogramov brez kosti, piščančjih prsi brez kože, narezane na rezine
- 2 žlici z nizko vsebnostjo natrijeve sojine omake
Kako narediti
Raztrgajte rezance v veliko skledo, posujte z 1 začimbo in pokrijte z vrelo vodo. Dati na stran.
Združite koruzni škrob in piščančje juhe v srednji posodi, dobro premešajte z žico in jih pustite v prahi.
Pripravi vse zelenjavo in piščanca.
Ko ste pripravljeni za jesti, segrejte 1 žlico olja v voku ali veliki, težki ponev na srednji visoki vročini. Premešajte papriko, česen, snežni grah in gobe do svežega razpisa.
Odstranite zelenjavo iz ponev in pustite v prahi.
Dodajte preostalo 1 žlico olja v wok ali skodelico in segrevajte, dokler olje ne tresi. Premešajte piščančje rezine, dokler jih ne kuhamo do 160 ° F, približno 3-5 minut.
Mešajte piščančje juhe in mešanico koruznega škroba in jih prelijte v skledo; prinesite na vrenje.
Povrnite zelenjavo na ponev skupaj s sojino omako. Odcedite rezance, zavrzite vodo, ki se ni absorbirala, in jih dodajte v skledo.
Mešamo na srednji visoki temperaturi, dokler se mešanica ne segreje in omaka se je zgostila. Nudite takoj.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 485 |
| Skupna maščoba | 22 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 10 g |
| Holesterol | 95 mg |
| Natrij | 1,063 mg |
| Ogljikovi hidrati | 34 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 37 g |