To preprosto piščančje prsi na žaru v tem receptu lahko postrežejo z zelenjavo na žaru ali narezane in se uporabljajo v solatah.
Kaj boste potrebovali
- 4 piščančje prsi, brez kosti in brez kože
- 2 žlici / 30 ml
- olivno olje
- Sok od 1 limone
- 1 žlica / 15 ml, svež rožmarin, drobno narezan
- 1-2 stroka česna, mleto
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml morske soli
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml črnega popra
Kako narediti
- Piščančje prsi postavite v plitvo stekleno posodo ali plastično vrečo, ki jo je mogoče ponovno zložiti.
- Združite rožmarin, česen, črni poper, olivno olje in sol v majhni posodi.
- Nalijte mešanico na piščanca, pokrov ali tesnilo in jo položite v hladilnik 30-45 minut.
- Predgretje žar za srednje veliko toploto. Piščančje prsi postavite na rahlo naoljene rešetke in kuhajte 7 minut na stran. Čas kuhanja se lahko razlikuje glede na debelino in velikost piščančjih prsi.
- Ko piščanec doseže notranjo temperaturo 165 stopinj, jo odstranite s toplote in ga postrezite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1309 |
| Skupna maščoba | 77 g |
| Nasičena maščoba | 21 g |
| Nenasičena maščoba | 33 g |
| Holesterol | 418 mg |
| Natrij | 694 mg |
| Ogljikovi hidrati | 13 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 134 g |