Ti piškoti arašidovega masla so bogati in okusni, pri čemer uporabimo arašidovo maslo kot edino maščobo. Raje uporabljam sveže mleto arašidovo maslo, vendar pa tudi naravna hrustljava sorte.
Makes približno 2 ducat piškotkov.
Kaj boste potrebovali
- 1/3 skodelice soilk (brez mleka, navadna ali
- mandljevega mleka ali drugega
- alternativa za mleko brez mleka )
- 1 1/2 T.
- limonin sok
- 1 2/3 skodelice kikirikijevega oreha (hrustljavo naravno, mraz, raje sem sveže maslo iz arašidov)
- 1 skodelica rjavega sladkorja (pakirano)
- 1 skodelica sladkorja (nerafinirano, sladkorni trs)
- 2 skodelice vsestranske moke
- 1/2 čaša ovesene moke
- 1 t. pecilni prašek
- 1 1/2 t. Soda bikarbona
Kako narediti
1. Ogrevalno pečico segrejte na 375 F. Na rahlo olje dodajte dve veliki peki ali linijo s pergamentom. V majhni posodi kombinirajte mleko brez sojinega mleka z limoninim sokom in mešajte, dokler ni dobro kombiniran. Naj sedi 5 minut ali do rahlo zgostitve.
2. V skledo srednje velikosti razrezajte moko, prašek za peko , pecilni soda in sol. Dati na stran.
3. V veliki skledi z električnim mešalnikom za roke, trikrat na srednji hitrosti premijete arašidovo maslo s sladkorji.
Dodajte mešanico soje, mešajte, dokler ne kombiniramo. Postopoma v suhe sestavine premešajte z leseno žlico, ki se meša, dokler se ne združi. Posodo postavite v zamrzovalnik, odkrite, 10 minut.
4. Temeljito spustite na pripravljene pekače v majhnih gozdu približno 2 cm. Rahlo rahlo z vilico in pecite 10 do 12 minut ali do zlate rjave barve. Piškotke pustite, da se peke hladijo 2 do 4 minute na ploščah za pečenje, preden se prenesejo na žico za hlajenje, da se popolnoma ohladijo.
** Ta recept je primeren za prehrambene izdelke brez mleka, brez jajc in veganske prehrane, vendar tako kot pri receptu, namenjenim osebam z alergijami ali prehranskimi omejitvami, skrbno preberite vse prehrambene etikete, da se prepričate, pridobljene sestavine (ali jajčne sestavine, če te veljajo za vas).
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 207 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 305 mg |
| Ogljikovi hidrati | 27 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 5 g |