Če refleksivno razmišljate o "Manischewitzu", ko slišite besedno zvezo "kosher wine," razmislite znova. Sladka zakramentalna vina so daleč od edine igre v mestu. Kosher vinska industrija je v razcvetu, z vedno večjo razpoložljivostjo sort iz vsega sveta. Izdaja Wine Spectator v oktobru 2016 je bila v glavnem namenjena izraelskemu vinu in je vsebovala predvsem kosherne steklenice. Naslov naslovnice je razkril "presenetljivo kakovost iz nastajajoče regije". Seveda, če upoštevamo status Izraela kot države vinarstva od antike , ima to prednost, ko gre za terroir, kot tudi mnoge druge regije, ki sedaj proizvajajo odlična kosher vina.
Košerna vina imajo ugled, da so dražji in manj sofisticirani, nato pa njihovi kosmati kolegi, vendar so zagotovo lepe najdbe, tudi če ste na proračunu. Ta razvijajoči se seznam vam bo pomagal, da se boste okrepili na steklenicah, ki ponujajo dobro vrednost in izkušnjo okusa, ne glede na to, ali pijete kosher vino izključno ali ne.
Nasvet: Če vaš lokalni trgovec z vinom ne vsebuje veliko kosher vina, razmislite o iskanju na spletu. Kosherwine.com in jwines.com sta dobri viri.
01 od 14
Elvi Herenza Rioja 2014, 14 dolarjev
Miri Rotkovitz Made in 100% Tempranillo, Elvi Wine's 2014 Rioja je aromatičen češnje, s čokolado, začimbami in hrastom v nežnem okusu.
Ni Mevushal. 13,5% alkohol.
02 od 14
Terra di Seta Chianti Classico 2013, 20 dolarjev
Miri Rotkovitz Sestavljen iz 95% Sangiovese in 5% Cabernet Sauvignon, Terra de Seta ekološko Chianti Classico nosi klasifikacijo DOCG, ki odraža uporabo toskanskega grozdja, posajenega v vinogradništvu.
V francoskem hrastu, starih 12 mesecev, se ta ruby-hued Chianti začne z živahnim popkovim ugrizom, nato se odpre, da prikaže gladko češnjo in cvetlične note.
Seznani ga s testeninami, govedino ali starimi siri.
Ni Mevushal. Kosher za pasho. 14% alkohol.
03 od 14
La Fille du Boucher Bordeaux Reserve 2014, 15 dolarjev
Miri Rotkovitz Pariški kosher steberhouse La Fille du Boucher je začel izvažati svoja hišna vina, vključno s tem srednjim Bordeauxom. Topni tanini, s kašo, jagodičjem in začimbami.
Seznajte ga z zrezki, zrezki ali prameni, kot je ta piščanec s suhimi slivami in krompirjem .
Kosher za pasho. 13,5% alkohol.
04 od 14
Teal Lake Shiraz 2015, 13 $
Miri Rotkovitz Avstralski Shiraz Teal Lake je že dolgo užival v statusu za zanesljivo in cenovno ugodno kosherno rdečo barvo. Mehka na okusu, z začimbami, jagodami in češnjimi notami.
Poiščite ga na žaru z mesom ali perutnino na žaru , na primer s hrajšanimi havajskimi ribjimi zrezki , burgerjem ali limoninim piščancem in Veggie Kebabsom .
Kosher za pasho. 13,5% alkohol
05 od 14
Castra Rubra Via Diagonalis 2010, 18 evrov
Miri Rotkovitz Vinski entuziast je to dobro uravnoteženo mešanico ugleden rating 89. Žametni tanini, z jammy šljive, češnje, začimbe, janeža in vanilije.
Bonus: če iščete vino za zabavo na temo Harry Potter, je ta steklenička Diagon Alley-esque moniker odlična izbira. (Navijači Viktorja Kruma, upoštevajte: vino izvira iz Bolgarije.)
Kosher za pasho. 14,5% alkohol.
06 od 14
Baron Herzog Stara trta Zinfandel Lodi 2014, 13 dolarjev
Miri Rotkovitz Jammy, s hrastovimi, začimbnimi in vanilinskimi notami. Koristi od prezračevanja in dobrega počutja s priložnostnimi vozički, kot so burgerje, mesne jedi na žaru ali bogato prevlečene testenine.
Kosher za pasho. 15% alkohol.
07 od 14
Gilgal White Riesling Galilee 2014, 16 evrov
Miri Rotkovitz Rahlo hrustljavo, s cvetnimi in citrusnimi notami ter nekaj mineralov. Pijte zdaj.
Sezori ga z lososom , preprosto pečenko ali azijskimi jedmi.
Ni Mevushal. Kosher za pasho. 13% alkohol.
08 od 14
Baron Herzog Chardonnay Clarksburg 2015, 14 dolarjev
Miri Rotkovitz Sveže in gladko, z breskvami, jabolkami in tropskimi sadnimi notami. Dotik vanilije in hrasta na koncu.
Seznanjajte ga s praženim pistacijamastim lososom ali preprosto večerjo baguete, solate in gobove in čebule omele .
Kosher za pasho. 13,5% alkohol.
09 od 14
Contessa Annalisa Minutolo 2015, 16 evrov
Miri Rotkovitz Lahka in gladka, z dolgim zaključkom, to ekološko vino iz Puglia v Italiji stari v rezervoarjih iz nerjavečega jekla in prikazuje note iz bergamota, kamilice, banane in zelenega jabolka. Seznajte ga z artičokimi jedmi.
Ni Mevushal. Kosher za pasho. 12% alkohol.
10 od 14
Covenant Mensch Roussane Lodi 2015, $ 20
Prisrčno darilo z vinom, vse pravice pridržane Lepa mineralnost, s cvetnimi, tropskimi sadnimi in breskevskimi notami. Vinski entuziast je pohvalil vino "krasen in izrazen" sadni okus in "subtilno kislost" v svoji 91-točkovni oceni. Konvencija uporablja postopek bliskovnega detenta, da vino Mevushal postane brez ogrevanja (namesto tega grozdje predgretiramo grozdje).
Kosher za pasho. 14,2% alkohol.
11 od 14
O'Dwyers Creek Sauvignon Blanc Marlborough 2016, 17 $
Miri Rotkovitz Med letoma je ta novozelandski Sauvignon Blanc stalno dober nakup. Crisp in dostopen, prikazuje značilne note tropskega sadja in grenivke. Lepo kislost in mineralnost, s pridihom travnatosti.
Kosher za pasho. 12,5% alkohol.
12 od 14
Yarden Gewurztraminer Galilee 2015, 15 evrov
Miri Rotkovitz Presenetljivo najdeno na tej cenovni točki, Yarden Gewurztraminer je nelagoden in lepo viskozen, s kovačnikom in grafitom na nosu. To je bolj zapleteno in manj cloying kot mnogi košer Gewurztraminers, z nekaj preostale sladkosti na koncu.
Kosher za pasho. 14% alkohol.
13 od 14
Terra Vega Rosé Valle Central 2107, 9 $
Miri Rotkovitz Ta mlada, rožičasta rosé prikaže prijetne note za jagode in lahke začimbe. Odličen poletni aperitiv, je tudi idealno celo leto, da se seznanite z azijskimi kuhinjskimi jedmi. Prav tako je prijazen veganu.
Kosher za pasho.
14 od 14
Herzog Late Harvest Orange Muscat 2015, 20 dolarjev
Miri Rotkovitz Lepo desertno vino, to Late Harvest Muscat prikazuje citruse in marelicne note, ki so prav tako naravne za spajanje s sirom.
8% alkohola. Kosher za pasho