Ta puranje injekcija združuje tradicionalno aromo Cajuna s pivom in medom, kar ima za posledico okusen, dobro uravnotežen okus. Ker ta injekcijska marinada vsebuje med, mora biti tople (vendar ne vroče), ko se injicira v puranje.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelico piva (poskusite s temnim alejem)
- 1/2 skodelice medu
- 1/2 skodelico jabolčnega jabolčnika
- 1 žlica
- Začimbe Cajun
Kako narediti
- Kraj jabolčnega jabolčnika v ponev in prinesite kremo na srednji vročini.
- Mešajte v medu in premešajte, dokler ni gladka.
- Odstranite posodo iz vročine in premešajte v pivo in sezono Cajun. Pustite stati 3-4 minute.
- Pat površina puranje posuši s papirnatimi brisačami. Injekcijsko brizgo naložite z mešanico marinade. Prepričajte se, da je še vedno toplo ali pa se bo začela izginjati purana.
- Injicirajte mešanico v prsi, stegno in noge iz purana.
- Poskrbite, da boste majhne količine vbrizgavali v različne dele.
- Obrišite katero koli marinado, ki pušča skozi kožo.
- Sezono in kuhano puranje po navodilih.
- Zavrzite preostalo marinado.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 732 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 6,996 mg |
| Ogljikovi hidrati | 170 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 8 g |