Privoščite svoje udobje z nekim italijanskim pridihom v tej hranljivi juhi. Pakirano z veggies, plus nežno piščanec in cannellini fižol , rustikalna juha je dovolj srčkan, da se osredotoči na večerjo. Prinesite jo s svežimi zelišči, kot so timijan, plus nariban sir Parmezan, in živite la vita dolce.
Kaj boste potrebovali
- 1 žlica olivnega olja
- 1 celerno rezilo, rezljeno
- 2 srednje korenčka, olupljen in sesekljan
- 1 čebulo, olupljen in sesekljan
- 2 sprigs svež timijan (ali 1/2 žlica posušenega timijana)
- 2 stroka česna, olupljen in mlet
- 2 srednjega krompirja, narezan na koščke
- 4 skodelice piščanca
- Sol in poper po okusu
- 1 lahko kanelini fižol, odcejene in spere
- 2 kuhane piščančje prsi , razrezane
- 2 pakirana skodelice sesekljane oprane
- Okras: nariban parmezan sir
Kako narediti
Olje v veliki ponvi segrejte na srednji vročini. Dodajte korenje, zeleno in čebulo ter kuhajte, dokler se ne zmehča.
Dodajte česen in timijan ter kuhajte do dišečega, približno 2 minuti. Dodajte krompir, piščanec in nekaj soli ter popra. Dvignite toploto in jo zavrite. Spustite vročino in simulirajte približno 20 minut, dokler krompir ne kuhamo.
Dodajte fižol in kuhajte približno 5 minut.
Dodajte razrezane piščance in kuhajte 2-3 minute.
Dodajte kale. Dvignite vročino, da se prepričate, da je lonec v vrenju. Kuhajte nekaj minut, dokler se oreh ne zlepi. Po okusu okusite s soljo in poprom.
Postrezite na vrhu z naribanim parmezanskim sirom, skorjim kosom kruha in svežim peteršiljem ali timijam na podlagi vaših želja.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 993 |
| Skupna maščoba | 40 g |
| Nasičena maščoba | 11 g |
| Nenasičena maščoba | 17 g |
| Holesterol | 209 mg |
| Natrij | 823 mg |
| Ogljikovi hidrati | 71 g |
| Prehranske vlaknine | 15 g |
| Beljakovine | 87 g |